截止到2018年末，中国大陆的总人口已经达到了将近14亿人。4月17日，阿里巴巴营销平台事业部总经理刘博在杭州淘宝吃货品牌战略发布会上透露，淘宝的月活跃用户数量已经达到了7亿，而这大陆一半人口数量的用户中，其中3亿人是“资深吃货”。

　　值得一提的是，尽管一二线城市在“吃”这件事情上，购买频次和金额都非常高，但是三四线的“吃货”增长速度都在暗示着其无限的发展空间。b体育b体育《中新网》报道称，淘宝月度活跃用户近7亿，超70%新增消费者来自下沉市场。据此，刘博表示，几乎无论是资深的消费者，非常有实力的消费者，还是一个非常普通的三四线用户，其实对于吃的覆盖频次需求都非常强烈，“三四线人群的渗透和机会，就是源于这方面的空间更加大。”

　　“颜值党”让高颜值食物销量迎来春天，高颜值小商品在淘宝销量增长超过了400%。除此之外，随着三四线城市“吃货”数量的增长，同样带动了方便速食、小份装以及网红同款美食的暴增。

　　早前，有数据显示近10年内淘宝上的柳州螺蛳粉订单暴涨9235倍，年产值超过了30亿元。此外，在今年初淘宝发布的美食销量地图中，消费者对东北烤冷面的喜爱程度仅次于柳州螺蛳粉，数据显示东北烤冷面在淘宝上的销量一年卖出了2068万件，山西、河北与河南等地的消费者购买最多。为了做到让地域性美食受到更多人喜欢，淘宝将打造150个城市的美食地图。“每一个省市、每个具有特色的城市和城市特色商品都与这个平台有深度连接。”

　　对此，刘博表示,淘宝对全球500个产业链的推动，将做到跨区域的供应，全球化的供应，解决三四线“吃货”的一些痛点。“北上广深杭，下去楼下的水果店很多进口水果能买到，超市里面丰富度也不错。但是当你到三四线、四五线城市，就比较难买到如车厘子等水果，比较难买到真正的加拿大的三文鱼、龙虾等很多进口的包装食品。”而受消费升级的影响，全球化的供应、全球化的商品、全球化的美食，才会带给消费者完全不一样的体验。

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