b体育“达达鸭追所求的,就是带给大家更多的美味,同时让我们的味蕾充分享受更多欢乐。”来自广东东莞市强劲煌旗集团于2018年末宣布进军鲜卤鸭货行业,煌旗集团旗下小吃培训机构已经有近10年的小吃教学历程,分支机构30多家，这次达达鸭创始人、煌旗集团董事长雷总在品牌发布会上充满自信,希望新的尝试能为消费者带来舌尖上的享受。

　　数据显示,2018年鲜卤鸭货全国市场规模达1000亿。煌旗集团认为,鲜卤鸭货品类市场潜力很大,它的的消费场景除了热闹喧嚣的夏夜聚餐,还可以是上班族“有韵味”的下午茶、旅途郊游的便携零食、宅男宅女的美味伴侣……在这样的推动下,“达达鸭”鲜卤鸭货在煌旗人的待中诞生了!

　　基于此,经历了无数个日夜全力以赴的研发和尝试后,鲜卤鸭货品牌“达达鸭”正式登陆市场,创始人雷总表示,市场在不断变化,消费者的需求也在更新升级,企业在供应产品和服务时既要顺应趋势,更应引导消费。只有这样,企业才能在激烈残酷的市场竞争中取得长足地发展。希望达达鸭永远是鲜卤鸭货粉丝心中的娱乐潮牌,最好吃的休闲美味。

　　达达鸭隶属于东莞市强劲煌旗集团,以“鲜卤鸭货”为主打产品,秉承着好吃、新鲜、安全卫生、便宜b体育、方便购买的特点,并通过考究的形、色、味搭配及用心服务,给消费者带来愉悦的品尝体验。达达鸭依托着煌旗集团旗下的大弯区食品厂,通过规模化生产技术(全程温控、原料预处理、腌制和杀菌等)已普及,制造过程更加标准化及自动化,能确保大量生产在味道、质量、安全及卫生水平方面均标准化的卤制品;大企业的工业化分拣系统的建立为终端的配送奠定基础,也保证了门店产品的新鲜和安全。产品的标准化通过中央厨房模式,将产品变成按照标准、流程、制度生产出来的工业化的产品。

　　对于未来规划,达达鸭相关负责人介绍,达达鸭计划拥抱新零售融合线上互联网的发展趋势,打通线下与线上,利用交易数据及AI大数据分析能力,精确全场景全客层的用户画像数据,将电商的购物习惯结合外卖配送的便捷,带给线上顾客以门店产品的新鲜感。通过采用锁鲜包装,又称气调包装,在具有气体阻隔性能的包装盒内充入氮气,独立卫生的包装,能有效抑制微生物的生长,并且保持口感的纯正和新鲜b体育。

　　创百年企业,追求卓越品质,坚守工匠精神!“这样一个传统餐饮企业,怎么样才能走向百年,怎么样才能让中国多一个百年的企业?”在达达鸭品牌发布会上,董事长雷总道出了自己一直以来的思考,而他给出的答案是:为了这一百年梦想,我们必须与时俱进,打破常规,敢于尝试。正是这份创新的精神和劲头,让达达鸭在短时间内成为了国内卤味市场的新兴品牌!

　　觅齿留香,口舌生津,舌尖上一粒粒鲜美肥嫩的卤鸭小吃背后,是达达鸭对原料的精挑细选,对口味的无数调整,对卤制的精益求精。已然成为中国卤制品行业新兴势力的达达鸭,依然在用一颗创百年企业的雄心,追求卓越品质,坚守工匠精神b体育。