b体育盐水鸭、烤鸭、鸭血粉丝汤、汤包、小馄饨……光面条在南京就有百八十家，说上三天三夜也说不完。

　　这些小吃如同星罗棋布般遍布在南京的大街小巷，从清晨到深夜，从路边摊到苍蝇馆子，到了南京就会忍不住想要甩开膀子去吃！

　　作为南京有名的传统小吃之一，鸭血粉丝汤带着鸭油香气的汤底，配上吸满了汤汁的鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭胗……一口下去，不要太幸福！

　　赤豆元宵是来南京不能错过的小吃。红豆绵密，豆粒颗颗成型，小元宵软糯，再加上酒酿或甜桂花，滋味清甜，醇厚香甜，下口满是享受！

　　朱自清曾在《南京》中写道：“南京人都说盐水鸭好，大约取其嫩、其鲜。”一语便道出盐水鸭的精华：皮白肉嫩，柔滑清鲜。

　　传统的糖芋苗，芋苗煮得软烂，用藕粉勾芡，再调入少许桂花糖酱，看起来鲜亮诱人。

　　芋苗口感润滑爽口、香甜酥软，汤汁呈酱红色鲜亮诱人，浓郁的桂花味道吃后唇齿留香！

　　粥里浓浓的豆浆裹着糯米的香甜，加上山药很开胃，吃不惯甜口粥的人都有些爱不释口。

　　糯米口感软糯，选用的都是上好的西湖藕，b体育很有韧性，还带有一点点藕的脆性，尤其是浇上一点冰糖和蜂蜜的卤汁，第一口下去超级惊艳。

　　“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。”南京人对汤包的热爱从来都是出了名的。

　　正宗的南京汤包，摺儿都是朝下的。汤包里的汁水很丰富，汤汁微甜，但一点也不腻。

　　在南京，鸭油得以很好利用，而且使鸭油酥烧饼之成为“鸭都”南京的一道不可或缺的美食。皮黄壳脆，内软馅酥，一口下去，唇齿留香，十分酥脆。

　　虽然外表看上去，往往其貌不扬。可对于南京人来说，锅贴一口冒汁，那种热乎儿劲恰恰也是十分美味的地方。

　　用上好菜籽油煎出来的锅贴，色泽金黄，外皮酥脆，内里的牛肉馅包裹着鲜美的汤汁，回味无穷。

　　“日啖鸭子三百只, 不辞长做金陵人。”南京人爱吃鸭，身上几乎所有的部位都不放过。酱鸭头乍一看没有什么吃的，但除了鸭下巴，全部都是美味哦~

　　蒸儿糕，是老南京小时候的专属甜品。两层白糕中间夹着一层薄薄的芝麻糖，再用盖子码平，放在蒸桶上蒸好。

　　南京人过冬的仪式感，一定少不了吃梅花糕这一项。紫铜模子和煤炉是做梅花糕的标配。

　　好吃的梅花糕，表皮炕得微焦，馅料绵密清甜，糕体上的红枣和糖桂花，吃起来口感丰富，甜甜蜜蜜。

　　皮肚面，南京特色小吃。炸过的皮肚金黄脆香，松泡细软，吸收了面条的汤汁入味后，格外鲜美，尤其是加上辣油，入了口便是满满香气，让人欲罢不能。

　　上海叫粢饭，在南京叫蒸饭。南京人对蒸饭的热爱，从每天早上，各家店铺门口排队的人便可窥见一二。

　　南京小吃界的“黑暗料理之王”，可是如果你要是能接受的话，敲开蛋壳后吸那一小口汁水的鲜，绝对能让你终身难忘。

　　一大块奶白的麦芽糖，是童年绕不开的甜味。小时候每次听到叫卖麦芽糖的声音，都会缠着爸爸妈妈买。