b体育每个城市都有属于它的小吃，它们不需要任何滤镜，就拥有一群“拿着爱的号码牌”乌泱泱排队的粉丝。

　　我是一枚山东大嫚，小时候麦子成熟的季节，街边会有人提着竹篮，卖一包包煮熟的小麦粒。原始样子的它嚼起来柔韧弹牙，一小撮一小撮的放入口中，总省不得停下来。

　　西北有句顺口溜说：甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭。

　　这里的甜醅就是用莜麦或小麦与酒曲密封发酵而成。发酵好的甜醅本地人喜欢直接用凉水冲来吃，麦芽的香味、糖水的甘甜，再加上一些酒曲的香醇，吃一口就让我如痴如醉。

　　「放哈」是兰州话，普通话就是放下的意思。但我喝了一杯甜醅子奶茶后，就再也放不下了。

　　奶茶中夹杂着淡淡的酒香，比起普通的珍珠、椰果，将粒粒的麦粒用牙齿破壁，弥漫出的麦芽甜更令我着迷。

　　如果你也想来一碗甜醅子，但却寸步难行的话，那就网购啊！再回首是兰州小有名气的小吃店，它家的甜醅子开袋即食。

　　这碗用当地的麻豌豆、蓬灰（食用碱代替）、红枣、白糖熬煮而成的甜品，听上去也没什么烹饪上技术含量。

　　但舀一勺放入口中，轻轻的咬开胞衣紧扣的豆粒，混杂着枣味的豆香慢慢流出，绵软的口感让舌头直接拜倒，甜而不腻的让人心动。

　　牛奶和鸡蛋的相遇并不是稀罕事，但与醪糟、葡萄干、枸杞、芝麻、果干轰轰烈烈的结合在一起，还没入口，就有点醺然微醉了。

　　一入喉，牛奶的香醇丝滑中，伴随着似有似无的米酒香气，虽没有微醺感的上头，却让滚滚红尘中的苦涩化为乌有。

　　这座晃荡在山雾的城市，滋养出的风味小吃，给我的胃温柔一拳，还塞了点狗粮。

　　“三天不吃酸，走路打窜窜”贵州人爱吃酸，也离不开酸，这里的豆腐自然也是酸的。因为这里豆腐的凝固剂不是卤水，而是酸汤。

　　恋爱豆腐果的酸汤豆腐，就是豆腐过滤的浆水，由时间和微生物发酵出的恋爱酸臭味的酸汤制成。这种豆腐内部的空隙多而细，但却很有韧性。

　　一块块用碱水浸泡过的酸汤豆腐块，在铁盘的高温的灼热下，外部逐渐失水焦黄，内部在奇妙的化学反应下活力值满满，固态逐渐变成了液态。

　　待到它整个身子圆鼓鼓后，从中间划破，也就好似一个口袋，放入折耳根、煳辣椒、酱油、醋等调制的蘸水。

　　一口下去，复合的豆香味伴随的着奇妙汁水，在齿牙间涌动穿梭，顺着喉咙滑入后穿过抬头纹直达味觉中枢，比恋爱的味道更难忘b体育。

　　如果你已经等不及想尝尝，那除了去以外，就是网购了！配上空气炸锅来作，更容易成功。

　　这个与恋爱豆腐果一母同胞的小吃，虽然用的都是酸汤豆腐，但做法和风味却云泥之别。

　　这个外表酷似麻球的小可爱，其实是用捏碎的豆腐调味，塑形成丸子的模样炸到干脆。

　　稍微咬开一个小口，内里也略显空虚。在蜂窝状的空隙中灌入灵魂蘸水，一口塞入，迸出的汁水与油汁，香得人蒙住了心。

　　虽然名字里没有恋爱，但特别适合两个人，你一个、我一个，你就是我的另一个。

　　一张薄如蝉翼，圆如满月的面皮，一份份拳头大小，装满食材的碟子，就是丝娃娃的真身。

　　男孩绅士的拿起一张薄薄的面饼放在手心上，小心翼翼的先放几根面条，防止接下来可能放生的侧漏。

　　然后眼神漂向女孩，筷子示意的指着小蝶里的菜，放电般的眼神询问女孩要哪个，再一个个的放在面饼上。

　　左一搭、右一搭，往上一搭兜住底，一手用汤匙舀上一小勺酸汤或原汁蘸水灌入面皮留出的开口里，在“蘸水”渗出面皮前塞进女孩的嘴里，让她大快朵颐。

　　如果不小心没控制住漏在了外面，也没关系，毕竟每个贵阳人的衣服上，估计都有过丝娃娃的侧漏的蘸水，再来一次发挥好就行。

　　怎么样，是不是有点迫不及待的想和那个她，来一场关于丝娃娃的约会呢？链接已上，我只能帮你到这了。

　　还有糕粑稀饭、碗耳糕、冰糖黄粑、豆沙窝、锅巴糍粑、洋芋粑、炸洋芋……你如果有时间去贵阳，会发现贵阳的风味特立独行又似曾相识，各个都能让人纵情释放。

　　其实，在中国的美食版图上，小吃更像是市井生活的文化符号，而那些贩卖小吃车摊，就是零零碎碎让人着迷的市井气。