b体育首届中国浙菜美食节强势来袭!经典浙菜、非遗技艺、风味小吃
日期:2023-09-07 17:59 | 人气:
b体育首届中国浙菜美食节强势来袭!经典浙菜、非遗技艺、风味小吃...给你舌尖狂欢
当美食节遇上厨师节,“吃”就是最要紧的事情!美食节地点在杭州湖滨步行街,黄金位置,面临西湖,就着美食,看着美景,实乃人生一大乐事。
经典浙菜、风味小吃b体育、浙菜技艺、智慧服务、名牌产品......连续3天,惊喜不断,简直让人惊呼,身为浙江人,真的太有口福啦!
浙江七山一水二分田,不同地方之间有着不同的口味。杭州菜历史悠久,宁波菜鲜咸合一,绍兴菜汤浓味重......想追寻童年味道?想涨知识长见识?11个市110余道美食汇聚于此!
杭州的鲜肉小笼、叫化童鸡、蟹酿橙;湖州的生汉肉饼、老法鳝丝、大锅乌金子;嘉兴的红烧桂鱼、海宁宴球;丽水的香菇汤、黄精风鸡;金华兰溪的笠翁品香蟹、烂生菜烧鱼头b体育、畲乡筒骨千张煲;宁波宁海的前童三宝、西施香舌、一品土豆;衢州开化的三头一掌、豆腐风炉仔、柚皮炒羊肉;绍兴的一品绍三鲜、油炸臭豆腐、白鲞扣仔鹅;台州玉环的鸡山鱼鲞、酒香黄鱼、跳鱼捞面;温州的温州炒粉干、葱油黄鱼、温州鱼丸;舟山的大烤墨鱼、熏马鲛鱼b体育、舟山呛蟹......
每道菜都由本土优质原生态好食材制成,体现当地民俗习惯,带着浓郁的地域性和文化特色。特别是来自畲族的畲家“十大碗”,颇具少数民族特色。
此外,浙江餐饮行业的雕刻技艺大师为本次活动精心设计制作了“百县千碗”主题雕塑,民间非遗技艺传承人现场演绎面塑作品。整个展区美食作品琳琅满目,实打实的“百县千碗”超级盛宴。
现场更有“浙味美”旅游美食指引,带你种草各地美食。有了这些宝藏工具,轻松get各路美食。
更重要的是,“诗画浙江·百县千碗”,带来的不仅仅是我们看到的各色美食,更要为大家讲述美食背后的文化与故事。
现场满是口味独特地道的浙江风味小吃。义乌的敲糖帮、新昌的炒年糕、嵊州的炒榨面......4辆彩车、200多种地方特色小吃应接不暇。
民间大师、非遗传承人现场制作传统名点、名小吃;浙菜大师、网红大咖助阵公益直播带货;此外,楼外楼、知味观、外婆家、新白鹿、川味观、杭州酒家等知名品牌餐饮企业,也将在活动期间线上线下同步开展“金秋美食嘉年华”各类促消费活动,共同带来“舌尖上”的浙美味。
智能机器人、钉钉智能设备、客如云智慧餐饮、天猫精灵智慧场景......各类智慧化便捷服务一网打尽,你可以现场体验餐饮消费新场景,看餐饮如何变得新潮有趣又好玩。
中粮集团作为央企,肩负着保障国家粮食安全和百姓食品安全的重任,坚持销售合法合规、足斤足两的粮油商品是中粮集团的服务宗旨。在这里大家可以买到放心安全的粮油。
大家都在说,唯有美食与爱不可辜负,但在美食的背后,做出美食的厨师是更为重要的存在。今年,是浙江厨师节的第十个年头,让我们来看看第十届浙江厨师节有哪些新亮点。
本届活动由浙江省商务厅、世界中餐业联合会主办,浙江省餐饮行业协会 浙江省浙菜文化研究会承办,各市商务局 、各市餐饮(烹饪)行业协会(商会)、阿里本地生活、中粮东海粮油工业(张家港)有限公司 、浙江原点食品有限公司、杭州九阳电子信息技术有限公司、浙江汉歌文化创意有限公司协办, 钱江台&钱江视频 、华语之声作为媒体支持,是2020浙江金秋购物节的重要内容。
来自全浙江餐饮界的大咖、巨头、精英、大师将汇聚一堂,打造一场交流、分享、合作、共赢的餐饮盛会!
首届中国浙菜美食节将在饿了么平台展开为期半个月的浙菜美食节线上活动,开启全城“最养胃”的行动。
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今年的美食节&厨师节,你期待吗?没什么是一顿饭解决不了的,如果没有,那就吃两顿吧。10月16日-10月18日,趁着周末,吃货们赶紧冲鸭!!!