记忆b体育里的杭州老底子美食攻略带你找寻“妈妈”味道

日期:2023-09-11 15:28 | 人气:

  b体育使人眷恋的,除了一时一地的风情,以及当即生发的心情,还有清润在唇齿的各种在地的美食。

  无疑,闻名于世界的杭州,用四时皆不同的风光来欢迎远道而来的朋友,也用一道道耳熟能详的佳肴,为你烹饪出属于浙里的风土人情。

  不会推荐你去绿茶,弄堂里,新白鹿,外婆家……千篇一律,味道差不多,还败了一场远道而来的欢喜。

  上过舌尖上的好食堂,那个嘴刁的《舌尖上中国》总顾问沈宏非都被一次性征服。

  寸土寸金的西湖边,价格却很亲民,人均八十不到,却能享受到五星级的同款待遇,老板说了,图个薄利多销。

  在多雨的四五月份来盘鲫鱼螺丝,每桌必点的一品芋头煲,还有跟家里差不多的三鲜汤,像不像妈妈亲手下厨的味道,现在这个时节适合格外爽快的丝瓜,清清爽爽的颜色,朋友圈打卡都不用加滤镜。

  迅哥同款的南国小馆,演戏灵动的她,对于吃的要求可一点不低,据说来杭州必来这家店。

  醋溜鱼头——每次去必点的一道菜b体育,鱼肉的柔滑,加上糖醋满分搭配,不下两碗饭真是对不起这一盘。

  排队超过两小时,本地人差不多都会来打卡的一个饭店,杭州酒家虽然看名字会很贵,但价格却一点都没有让人望而却步,3块钱的纹丝豆腐、6块钱的话梅花生……了解一下。

  以上都是常去的三个饭店,老底子的味道,还得靠家常、当季、本味去支撑,圆上每一个儿时守在饭桌旁b体育,等着爸妈端上冒着热气,还伴着香气的一段段记忆。

  小吃的话,推荐知味观,上过舌尖上十八道褶的小笼包,不太油腻的东坡肉,知名的小吃都能在这找到地道的滋味。

  糕点建议去江南春购买,杭州人从小吃到大的糕点,定胜糕、条头糕、松花团,与名字一样,极富江南的韵味b体育。

  以美食为招牌的,肯定全国都有,还人满为患,不建议名单如下:河坊街,垃嘻街,胜利河美食节,龙翔桥美食街。

  特别是河坊街被各种自媒体说本地人必去的一个地方,纯属开玩笑,人家爱去的是南宋御街或者隔壁的高银街或者其他老街。

  好吃的从来不在银泰宝龙城万象汇,而在每一个与历史名人或者平头百姓一起过来的街道,他们可能就藏在这些购物中心的附近,烦请你多走走看看,不起眼的招牌底下,或许就是一个深藏功与名的老牌饭店的厨师在烹调熟悉的杭州风味。

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