b体育（记者周影红）记者获悉，全国团体标准信息平台近日公布，我区的正果云吞、兰溪濑粉、鲮鱼皮、派潭盖仔粉、朱村鸡饭、东江鱼包等6项“增城小吃”制作技艺标准通过国家平台认证，成为全市第一批获得国家信息平台认证的地理特色小吃标准，走在全市前列。此举标志着我区粤菜师傅工程——“增城小吃”标准化工作取得重大进展，进一步推动以品牌创建带动产业发展。

　　今年以来，我区大力推动“增城小吃”品牌创建工作，对区内正果云吞、兰溪濑粉等6项“增城小吃”制作技艺团体标准进行研究制定，借鉴“兰州拉面”“沙县小吃”“柳州螺蛳粉”等特色小吃产业发展成功经验，以“粤菜师傅”工程为契机，深挖区内广受好评的特色小吃项目。通过镇街推动、群众推选、协会推荐，陆续对十几项增城特色小吃进行深入研究和综合分析，根据优中选优的原则，最终确定正果云吞、兰溪濑粉、鲮鱼皮、派潭盖仔粉、朱村鸡饭、东江鱼包等6项“增城小吃”作为我区第一批标准体系创建项目，擦亮“增城小吃”品牌，推动增城饮食特色化、品牌化、标准化。

　　据了解，为更好打造增城特色小吃标准体系，提升“增城小吃”品牌知名度，我区将积极推动注册“增城小吃”商标工作b体育，继续践行品牌创建——产业带动——就业创业新路径，以小切口推动就业大发展，促进我区城乡劳动者通过“增城小吃”项目实现充分就业和高质量就业。