b体育昨日中午，解放碑中华路“吴抄手”店堂内不仅座无虚席，还有市民排队等候。老字号小吃如此火爆b体育，在我市已有多年不见。不仅如此，昨日，老字号小吃吴抄手与江西南昌某餐饮文化公司正式签约，把加盟店开到了南昌。对于重庆餐馆而言，到外地开连锁店早已不足为怪，但对于近年来逐渐淡出人们视野的重庆老字号小吃，走出重庆这还是第一次。

　　全国各地众多老字号小吃，南昌方面为何偏偏钟情于“吴抄手”？“吴抄手的清淡口味比较接近南昌的饮食习惯，抄手的叫法也有别于当地的馄饨，有新奇感，能吸引顾客。”昨日的签约仪式上，南昌加盟店负责人表示。分店在南昌打得走不？“南昌的名小吃店经营品种都比较单一，吴抄手还经营其他凉菜、小吃，这也是其竞争优势之一。”该负责人说，昨日签约的第一个加盟店将于8月初在南昌火车站附近开业，随后，他们还将把吴抄手开到南昌市其他地区，甚至江西省其他城市。

　　渝中区商业发展公司相关负责人告诉记者，让老字号走出重庆具有重要意义，但老字号在其发源地的复兴并不会因此而被忽略。“去年开始，我们邀请了专业咨询、设计、营销专家为渝中老字号把脉。”该负责人介绍，吴抄手可以说是渝中老字号复兴的试金石。

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