b体育大赛共设置肉禽类、面制品类、炒饭类、糕点类、烧烤类和其他风味食品类等六大类小吃，采取自愿报名、网络投票并结合专家意见的形式，最终遴选出40家名小吃企业或个体工商户进入9月20日的决赛。比赛内容为各企业或个体工商户展销的风味小吃名吃，烹饪技法不限、选料不限、味型不限、主配料自备，要求色香味形独特b体育，彰显个性。传统品种能够突出鲜明的地方特色，创新品种有一定的原创性并受广大群众喜爱b体育。比赛得分前十名授予安庆市城区十大特色名小吃奖;其他将获安庆市城区名小吃奖。