b体育京腔调西北国粹小吃成立于2016年，是一家集餐饮连锁、餐饮服务和研发一体的新锐餐饮公司，创立6年多的时间，已在西北区域开出了超20家门店，主要布局在甘肃、宁夏、青海、西藏区域，在产品和内容为王的时代，快餐小吃品牌如何突围？它是怎么做到的呢？让我们听听创始人张巍怎么说？

　　京腔调西北国粹小吃，在疫情期间实现逆势扩张门店突破20家，其核心产品“国粹油泼面”“超级辣子肉夹馍”在下沉市场竞争激烈的小吃赛道中表现亮眼。

　　其创始人张巍表示：“如今的餐饮，正处于一个转型时期，每一个品类里都存在巨大的机会，套用一句网上的话说：在新餐饮模式下，所有的餐饮生意，都值得重新做一遍。小吃快餐仍是值得选择的大赛道，因为小吃快餐类品牌投资小，收益快，开店选址更容易，开店周期短，自然扩张更快。

　　我们同时也能看到，这两年很多大品牌都在布局小餐饮，比如西贝入局快餐，海底捞开面馆，还有诸如阿里这样的互联网巨头也在跨界打劫，准备在小吃快餐市场上大显身手。这些都表明这个领域将是未来餐饮市场竞争的红海，品牌能够高速扩张，这与品牌模式、渠道与供应链紧密相关。”

　　经常有人问，现在餐饮连锁品牌都盯上了小餐饮赛道，开始做副牌了，面对这么强劲的对手，未来做餐饮还有机会吗？

　　其实，很多数据已经说得很清楚了，餐饮百强企业的营收总和才占了总行业的7%，也就是说这个行业依旧是广阔天地，大有作为，做餐饮机会永远都有，关键在于怎么去做

　　据其创始人张巍透露，西北国粹小吃品牌「京腔调」近日已完成和滴灌通（中国）战略类投资，其创始人表示，本轮资金将主要用于直营门店拓展、供应链体系的升级以及品牌形象升级。

　　知名投资机构和著名投资人看中了京腔调并投出了关键一笔融资，可见他们对该品牌及快餐小吃品类十分看好。

　　「滴灌通」由前港交所行政总裁李小加与东英金融集团前行政总裁张高波联合创立，主要面向线下消费行业的小微企业提供投融资服务，引入国际资本精准投资中国小微企业b体育。

　　基于此，有业内人士也预测，京腔调或将有望成为下一个火爆全国的快餐小吃品牌，那么京腔调到底有多大机遇？未来该如何突破？

　　近年来，京腔调西北小吃在市场上备受关注，然而竞争也日益激烈。赛道分析是了解行业竞争格局、寻找商机的重要工具。通过对市场规模、消费趋势、竞争对手和潜在机会的深入研究，我们可以揭示出京腔调西北小吃生意发展的赛道。

　　经过市区的繁华商业街，人们络绎不绝地进出各式餐饮店。然而，京腔调以其独特的魅力，将在这个竞争激烈的市场中立足。当前餐饮行业竞争激烈，但京腔调以其特色文化和独特口味，成功在市场中寻找到一席之地。凭借独特的品牌文化、精心设计的菜品和良好的服务，赢得了消费者的口碑和喜爱。

　　精细化管理是提高经营效率和服务质量的重要手段。在京腔调西北小吃生意中，通过优化供应链、提升员工培训、改进运营流程等精细化管理策略，可以有效提升整体运营效果，从而提高顾客满意度和业务盈利。

　　京腔调拥有稳定的盈利模型和经营模式。精细化管理是其取得成功的关键。京腔调通过精心控制成本，适时调整菜品价格，实现利润最大化。

　　同时，京腔调注重服务质量，培养专业的服务团队，确保食客在就餐过程中得到优质的体验。通过精细化管理措施的引入，不断提高经营效率和服务质量，京腔调在市场中稳扎稳打，获得了良好的口碑和持续稳定的盈利。

　　通过研究消费者需求、追踪食品市场趋势，并结合传统小吃文化特色，可以不断推陈出新，开发具有京腔调风格和创新性的小吃产品，满足消费者多样化的口味需求。

　　另外京腔调深知食材的重要性，只选用最新鲜、最优质的食材来烹饪每一道菜品。

　　每一件食材都经过严格的筛选，确保给顾客提供健康、美味、放心的餐饮体验。品质保证是京腔调始终坚守的原则，也是赢得顾客信赖的基础。

　　在追求个性化、品味独特的消费潮流下，京腔调将目光聚焦在追求品质生活的都市人群身上。无论是年轻人还是中老年人，无论是家庭聚餐还是单位团餐，都能在这里找到属于自己的味道。

　　京腔调通过与不同群体的交流与互动，不断提升自身的市场定位和影响力。进行市场调研和竞争分析是京腔调成功的关键。通过调查消费者需求、了解竞争对手的产品特点和营销策略，可以为经营者提供决策参考，帮助他们更好地把握市场机会、制定有效的经营策略。

　　京腔调以其独特的餐饮风格和热闹非凡的氛围吸引着众多食客。如何突出市场竞争优势成为关键。我们透过赛道分析的镜头，发现京腔调凭借其独特的京腔调风味与其他竞争对手区隔开来，凸显其个性化的餐饮特点。

　　此外，对目标消费群体进行细致的市场定位，定期研究消费者需求，不断创新和改进菜品，保持与食客的紧密互动，也是京腔调餐饮店在市场上立足的关键。

　　在竞争激烈的市场环境中，制定合适的营销策略和推广途径对于京腔调西北小吃生意的发展至关重要。目前京腔调主要通过利用互联网、社交媒体等新型营销手段，结合传统的宣传方式，提升品牌知名度、吸引顾客并促进销售增长。

　　1. 打造品牌形象：首先，京腔调整体的品牌形象统一，在视觉上可以很一目了然的辨识品牌，让顾客直观地了解京腔调的品牌特色。

　　2. 利用社交媒体：利用微信公众号、微博、抖音等社交媒体平台，定期发布吸引人的图片、视频和文字内容,让潜在顾客对京腔调心生好奇，并带上朋友来品尝。同时，与当地网红、KOL合作，通过他们的推荐， 提高品牌曝光度和知名度。

　　3. 举办活动与合作：组织线上或线下活动，如品尝会、优惠活动或特别做法的小吃体验。与附近商家合作举办餐饮节或美食市集，共同吸引更多顾客前来尝鲜。与媒体合作，通过报纸、电视或网络媒体报道，让更多人知晓其品牌的特色。

　　4. 定期更新菜单：根据市场需求和顾客反馈，及时更新菜单，推出新品，以保持顾客的兴趣和新鲜感。还可以增添一些特色套餐，吸引更多人前来品尝。

　　5. 提供优质服务：无论是在店内用餐还是外卖配送，始终保持微笑和友好的服务态度。

　　最后，请记住，不断创新和积极营销是小吃品牌成功的关键。通过跟随市场潮流、提供优质的产品和服务，与顾客建立紧密的互动关系，您的品牌将会在美食市场赢得更大的认可和美誉。

　　未来，京腔调将继续致力于提供更好的餐饮体验，为食客们带来更多的美味与惊喜。让我们一同期待京腔调在餐饮赛道上的更大成就！