b体育为使我校食堂从业人员更好地树立安全意识，认真贯彻《食品安全卫生法》，规范操作，防止食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生，确保饮食卫生安全。8月29日下午，宜丰新昌六小组织该校食堂从业人员进行了岗前培训会。此次培训会由总务副主任梁建军主持。

　　会上，总务主任黄云峰对食堂从业人员进行了以下几个方面的安全知识培训b体育，一是食堂卫生管理的有关法律法规及《江西江西省学校食品安全与营养健康管理办法》；二是食堂从业人员的卫生要求；三是食堂禁止采购的食品；四是食物中毒有关知识、食品加工知识、食品留样知识、食品储存的知识等。

　　最后，罗军龙副校长再次强调：一是食堂的所有工作人员，在具体细节上不能马虎大意，要团结一致，共同努力严把食品的质量关。二是卫生条件不合格的，要毫不迟疑的马上整改，对不能确定的，要先请示后操作，绝不能因个人的麻痹大意而导致食品安全问题的发生。三是入库管理人员，要严格把好原料的入库验收及存放。在食品管理力度上要进一步加强安全意识b体育。四是在生产加工方面抓环节，抓流程，不加工已变质或有异味的蔬菜、肉、蛋等半成品，不使用不符合卫生标准的原材料。五是严格食品留样制度，做到专人管理，消除一切安全隐患。

　　经过此次培训，进一步提高了食堂从业人员的法律法规知识水平，增强食堂从业人员责任感和食品安全意识b体育，为确保新昌六小广大师生餐饮卫生安全打下良好的基础。

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