b体育云南南华:佳节烟火 尽在“食光里”_新华网
日期:2023-11-18 19:34 | 人气:
b体育冒着热气的彝家羊汤锅、秋食正当时的重楼炖猪肚、年轻人喜爱的生榨石榴汁、映衬佳节的沙桥大饼……走进云南省楚雄彝族自治州南华县龙泉广场“食光里”蘑菇街,琳琅满目的特色餐饮、小吃、农特产品不胜枚举。9月28日,南华县2023年“迎国庆·庆丰收”乡村小吃周拉开帷幕。
“美食周、美食节我们遇到过不少,但‘乡村’小吃周还是第一次遇到。乡村小吃代表着小时候的味道,代表着一个地方的风土人情和特色。在小吃街,我吃到了很多独具乡村特色的美食b体育,有沙桥大饼、镇南豌豆粉、半坡绿茶,还有烤羊肉等,这些都是乡村赋予我们的味觉奢享。南华的乡村小吃周与其说是美食展销,不如说是乡村文化、乡愁文脉的展示和传承,让我们在舌尖上便能感触到乡村文化的独特韵味、体验到山村美食的独特滋味。”来自昆明的游客宋先生说。
南华县是“世界野生菌王国”,也是“中国野生菌之乡”“中国野生菌美食县”。在野生菌美食的带动下,南华县饮食文化蓬勃发展,除传统“十大名小吃”外,充满“乡土”味的乡村小吃也在近年脱颖而出,占据了生态美食的半壁江山,吸引了众多游客争相奔赴。
“此次举办‘迎国庆·庆丰收’乡村小吃周活动,旨在展示推广乡村美食文化,持续丰富小吃品类,打造南华生态小吃乡土品牌。”南华县生态美食产业发展专班负责人说,小吃周将从9月28日持续至10月2日,为了确保大家能吃上安全、安心、健康、美味的乡村小吃,南华从展区规划到电力供应b体育、食品安全、志愿服务等方方面面都进行了多重准备,目的就是为来自五湖四海的食客们送上一场美与食的饕餮盛宴。
据悉,近年来,南华县高度重视生态美食产业发展,先后依托“野生菌美食文化节”等众多节庆活动,重点推出了一大批传统名菜、传统名小吃和“老字号”b体育,全县生态美食产业蓬勃发展。今年上半年,全县限额以上餐饮企业实现营业额7.83亿元,接待国内游客158.01万人次,同比增长60%;实现旅游收入149821.63万元,同比增长42.98%。(杨霞)