家里老人常说：“春吃芽，夏吃瓜”，立夏后正式进入夏天，气温升高明显的感觉到燥热起来，这个时候我们的食欲也会有所下降，尤其是对一些过于油腻的重口味食物更是难以下咽，b体育官网入口而在盛夏流汗又多消耗大，这个时候我们就要有针对性的进行饮食，多吃一些清淡、易消化、富含维生素的瓜果蔬菜，补充一下被灼日燃烧的水分在适合不过，建议大家宁可不吃肉，也要多吃这“6种瓜”，祛湿补水又减脂，让身体在炎热夏天得到有效的保护。

　　2、在锅中煮沸适量水，加入少许食盐和几滴油，放入苦瓜片焯烫约1分钟，捞出后立即浸入冷水中，以保持其绿色和爽脆口感。

　　3、锅中加入适量油，油热后放入蒜片，小火炒至金黄色，将香干放入锅中，用中火翻炒，使其表面略显金黄，质地更加紧实。

　　4、将焯好水的苦瓜加入锅中，与香干一起快速翻炒均匀。加入适量的盐和蚝油，根据个人口味调整，翻炒均匀

　　3、热锅热油，爆香剁椒和蒜末，倒入冬瓜翻炒一会，放一点生抽和蚝油调味继续翻炒一会。

　　蒜泥拍黄瓜，酸辣脆爽，带着干辣椒的香气，特别适合夏天吃。别看这么简单，你做对了吗？

　　1、大蒜细细剁成末，干辣椒剪成小段备用。将黄瓜彻底洗净，用盐水浸泡。浸泡完成后，用刀背轻拍黄瓜以去除瓜囊，随后切成小块。撒上少许食盐，轻轻拌匀，腌制一会儿。

　　2、黄瓜腌制后，会渗出一些水分，将这些水分倒掉，再加入蒜末，混合均匀。这样做可以让黄瓜的口感更加爽脆。

　　3、准备一个调味碟，加入少量白糖和两茶匙味极鲜酱油，然后倒入一茶匙香醋，彻底搅拌均匀。将调好的酱汁均匀地淋在黄瓜上。

　　4、取一个小锅，倒入适量植物油，放入剪好的干辣椒段，用小火慢慢加热至辣椒变色。迅速将热油和辣椒浇在黄瓜上，拌匀后即可上桌享用。

　　1、将猪肉切成薄片，放入碗中，加入适量的油、盐、姜丝、酱油、生粉和少许老抽，搅拌均匀后腌制10分钟，使肉片入味。

　　3、锅中加热适量油，放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，约八成熟时捞出备用。

　　6、打开锅盖，将炒好的肉片重新加入锅中，加入适量的盐和蚝油调味，快速翻炒均匀，最后出锅装盘即可。

　　3、放入西葫芦片，翻炒至西葫芦变软。西葫芦翻炒的时间不要太长，以保持其鲜嫩的口感。

　　1、佛手瓜洗净，用刀切去头尾，然后将其对半切开，用勺子挖去中间的瓜瓤和种子。将佛手瓜切成薄片，放在盘中备用。葱洗净切成小段，蒜剥皮后切成薄片。

　　2、取适量的腊肠，斜切成薄片。腊肠本身就有咸味，所以炒菜时盐的用量要适量。

　　3、锅中加入适量的油，油热后放入葱段和蒜片，小火炒出香味。然后，将腊肠片放入锅中，转中火快速翻炒，直到腊肠片变得微微透明，腊肠的香气开始弥漫开来。

　　4、将切好的佛手瓜片倒入锅中，与腊肠一起翻炒。此时，可以适当调整火力，避免佛手瓜炒糊。

　　6、当佛手瓜变得翠绿且略微透明，腊肠完全熟透时，即可关火。将炒好的佛手瓜炒腊肠盛出，装盘上桌，准备享用。

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