杭州最地道小b体育吃!哪款是你的儿时最爱?
日期:2023-03-05 04:36 | 人气:
b体育对于各地小吃,每个人都有着不同的看法,b体育即使是同一个城市的居民,由于居住地点的不同,生活习惯的不同,以及各种因素的差异,也会对当地小吃有着天差地别的观点!
根据我在杭州呆的这段时间的观察以及与当地土著聊天而得知的信息来看,这边小吃在过去还是很多的,可谓数不胜数!
但是后来由于不让随地摆摊的城市进程的需要,地方最接地气的小吃渐渐的退出了历史的舞台!不过有一些依旧让人印象深刻,还有一些多多少少还能找到它们的一些影子。
下面我们就来从我了解的角度来浅显地聊一聊杭州最地道,最让当地土著记忆犹新难以忘怀的小吃吧!
这小吃绝对的地道,主要把切好的霉苋菜和臭豆腐一起蒸!对的,就是臭豆腐,他们说越臭越香!
这属于这种只有当地独有,外地人不一定吃得来的小吃!有点北京豆汁的感觉——没喝之前历尽千辛万苦找到它,喝了一小口,这一大碗就浪费了……
据我那哥们介绍,他小时候一放学最喜欢做的事就是花五毛钱买个油墩儿,童年的回忆,满口香香的!
如果没记错应该就是这名字,也属于当地比较地道的小吃,一开始我只看这名字还以为是啥呢!
里面是糯米夹杂着萝卜丝和青豆,外边据说是豆腐皮,不过那豆腐皮是经过特殊技法烹饪的,口感略脆略柴,有点硬,有点嚼劲。总体口感还是很不错的,起码符合我的口味!
几乎各家餐厅都有的一道当地代表性小吃!粉丝炖得相当的熟,入口轻轻一嚼就碎了,味道十足,配上小牛肉粒,在配上别的主食。
这是用豆腐皮卷起来的肉馅包子!也是当地代表性小吃之一,名气与人气都是相当具有影响力的!
相信当地人都知道这美味小吃,我也曾碰到过,只是当时已经吃饱了,所以没有过多的留意,以至于没有留下照片。葱包桧和这个煎饼卷油条有些相似,但并不是一样的哈,有机会还是要亲自来尝一下,才能真正的领略其风采!
这血汤到底算不算纯正的当地小吃我可不敢保证哈,不过这个也是在杭州吃到的,这点是毋庸置疑的。
哪一款是你小时候的最爱呢?哪款是最令你难以忘怀的杭州地道小吃?对于最杭州的小吃,你有什么自己的观点,或者自己的独门烹饪绝技!欢迎留言在下方,大家一起聊一聊——最杭州的小吃!