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日期:2023-03-13 07:35 | 人气:

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  虾籽饺面【江苏特产】【扬州特产】 虾籽饺面:顾名思义,饺面就是饺子加面条,不过其中所谓的“饺子”其实是馄饨。馄饨皮薄如纸,肉馅鲜美饱满,面条筋道爽滑。以虾籽熬汤...

  竹叶蒸鸡【江苏特产】【扬州特产】 竹叶蒸鸡:将鸡宰杀,洗净,去头脚,剁成块状,用葱、姜、盐腌渍。竹叶用热水烫过将鸡块包裹起来,上面用香菇封口,入蒸笼旺火蒸30分...

  扒烧猪头【江苏特产】【扬州特产】 扒烧整猪头是江苏地区传统名菜,属于淮扬菜系,是将新鲜的猪头去除骨头、毛,从中间切开后洗净,放入锅中加入酱油、盐、冰糖等调品料煮...

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