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　　学校始建于1990年，我校始终本着“诚信办学、质量兴校”的办学精神，采用先进的“二元”管理模式，在教学上实施“技能+素质”一体化教育，一方面注重学生技能的培养，为学生提供更多的实践机会；另一方面重视学生综合素质教育，培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。经过三十多年的发展，学校得到了社会各界的认可，在山东省享有较高的知名度并树立了良好的社会形象，办学信誉卓著。

　　1、济宁西点烘焙培训学校需要大家准备纯牛奶，白糖，鸡蛋，蜜豆，草莓等材料备用。

　　2、牛奶倒入锅中煮热，但不要煮开，趁热倒在碗里，不久牛奶表层结出奶皮，用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，留少许奶液防止奶皮粘底。

　　3、鸡蛋打散取蛋白，加入2勺白糖搅匀，蛋液倒入牛奶中搅匀，用筛网过滤，去除表面的泡沫、气泡。再沿碗边慢慢倒回原来的碗里，奶皮慢慢地浮起。

　　以上就是济宁西点烘焙培训学校分享给大家的双皮奶的做法，不知道大家学会了吗？如果喜欢双皮奶的，可以尝试在家自己动手做一做哦，这样自己做出来的美食会更加具有意义。

　　济宁小吃培训学校介绍浙江出名的10种...浙江是八大菜系中浙菜的发源地，这里有着几千年的饮食文化。同时浙江还是我国有名的美食之都，不仅经典美食种类繁多，而且小吃也令人流连忘返。所以接下来济宁小吃培训学校就其较为出名的10种特色小吃进行介绍。

　　因为浙江地处沿海，又有鱼米之乡著称，所以这里的饮食文化深远且多样。烹饪技法有，蒸，煮，煎，炸，炒，汆，冲，烤等。口味以咸，鲜，甜，香，糯为主体系。作为有名的美食之都，今天咱们就来盘点一下，浙江较出名的10种小吃，每一种都是当地人的较爱，吃过的都说好！

　　1：酥油饼，又称吴山酥油饼，据说距今有七八百年的历史，因为饼开蒙茸有如蓑衣，所以杭人又称之为蓑衣饼，“大救驾”。数百年来，但凡来杭州登吴山者，都会尝一下吴山酥油饼。酥油饼是用白面粉再加入一定量的白糖，然后用花生油煎制而成的。

　　2：宁波汤圆，作为浙江宁波较著名的特色小吃，不但是春节，元宵节的食俗，而且历史十分悠久。据说，宁波汤圆起源于宋朝，是用黑芝麻，猪油，白砂糖，糯米粉做成的。入口香甜，甜，香，糯，别有一番风味。

　　3：金华汤包，提到金华很多人想到的是金华火腿，其实在金华出名的不只是火腿，还有汤包，在当地具有“金华第.一点”的美誉，也是南方小吃汤包中的佼佼者。汤包用料广泛，猪皮，老母鸡一起制成的皮冻，再加上鲜肉和嫩笋制作而成。

　　4：绍兴臭豆腐，臭豆腐有着一众的粉丝，很多人都说长沙的臭豆腐好吃b体育，其实不然。绍兴的臭豆腐滋味更浓郁，据说其可追溯到清朝康熙年间。康熙爷吃过一次臭豆腐后豪情大发，挥笔写下“青方”二字，从此绍兴臭豆腐便名扬天下。

　　5：杭州片儿川，作为杭州较具有影响力的面，在全国都比较出名。正宗的杭州片儿川，面条筋道，浇头要用冬笋，雪菜，瘦肉制成。价格便宜，是杭州百姓较爱的日常小吃之一。

　　6：杭州定胜糕，据说是南宋百姓为了鼓舞韩家军出征而特制的一种糕点，因为上面有“定胜”两个字，后来就被称为“定胜糕”。此糕点呈淡红色，松软清香，入口甜糯，到杭州不可错过的美味小吃。

　　7：嘉兴鲜肉粽，作为浙江嘉兴的特产，其粽子有着非常悠久的历史。做好的粽子糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中。又被称之为“粽子之.王”。因其味道鲜美，食用方便，深受不少吃货的喜爱，如果您有幸到嘉兴，一定要尝尝正宗的嘉兴大肉粽。

　　8：杭州小笼包，作为杭州的特产，小笼包起源于北宋开封的灌汤包，之后在江南地区发扬光大。杭州小笼包是杭州人较常见的早点之一，做好的小笼包皮薄，馅足，汤多。由于汤汁太多，吃之前要先在上面开个小孔b体育，溢出后喝掉一些，不然太烫容易烫到嘴巴。

　　9：温州鱼丸，虽然说全国各地都能吃到鱼丸，但温州的鱼丸却是较实在的。这里面可是实打实的真材实料，每咬一口都有着非常充足的汤汁，鲜香味美，弹性十足。所以温州鱼丸，又有“中华名小吃”的美誉。

　　10：杭州猫耳朵，猫耳朵是杭州的传统风味小吃b体育，因为看起来像一个个的猫耳朵，所以得其名。制作方法大体如下，面团和好后下成小剂子，然后用拇指一个个按压，做成猫耳朵的形状。然后再加入鸡丁，火腿，干贝，虾仁，笋片，烹制而成。吃起来面筋，汤鲜，一碗下肚都不满足。

　　济宁面食小吃培训学校告诉您面包盐的作...很多人在制作食品的时候并不清楚面包盐的作用，得以自使用的时候无法正确操作，同时还会担心出现操作不当的情况，所以为了更好的保证使用，济宁面食小吃培训学校就面包盐的作用进行介绍。

　　济宁面食小吃培训学校提示：食盐能改变面筋物理性质，增加其吸收水分的性能，使其膨胀而不致断裂，调理和安定面筋的效应，由于食盐增强了面筋强度的结果，使面包质得到改善。

　　济宁糕点培训利用食盐调理适当的面筋，可使内部产生比较细密的组织；使光线能容易地通过较薄的组织壁膜，所以西点培训能使烘熟了的面包内部组织的色泽较为轻白。

　　添加适量的食盐可产生薄弱的咸味，再与砂糖的甜味相互助，济宁糕点培训增加面包风味。

　　大家应该知道食盐有抑.制酵母发酵的作用，所以济宁糕点培训可用食盐来调整发酵的时间。完全没有加盐的面团发酵较快速，但发酵情形却很不稳定。尤其在天气炎热时，更难控制正常的发酵时间，容易发生发酵过度的情形，面团因而变酸。因此，盐可以说是一种“稳定发酵”作用的材料。

　　济宁面食小吃培训学校认为酵母和野生的细菌对于食盐的抵抗力普遍都是很微弱的；盐份在面包中所引起的渗透压力，延迟其细菌的生长，甚至有时可毁灭其生命。但是在使用时，需要严格按照规定的使用要求进行。

　　济宁西点烘焙培训学校的工艺制作济宁西点烘焙培训学校不仅会教学员如何制作西点，更会结合当下市场需求情况来针对性的对学员进行指导，从而让学员快速掌握西点的制作工艺，更好的迎合市场需求情况。那么其工艺制作都有哪些内容呢？

　　2、传授各来种花边、花卉源和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作，港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、欧式水果装饰蛋糕、各类慕斯冰淇淋蛋糕等百制作技术，美式、法式、英度式、德式面包的烘焙制作技术；

　　3、曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧知克力、提拉米苏等酒店宴席流行西点精品的制作；

　　2.按西点的用途分类，可分为零售类点心、宴会点心、酒会点心、自助餐点心和茶点百。

　　3.按厨房分工分类，可分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类度、精制小点心类和工艺造型类。这种分类概括性强，基本上问包含了西点生产的所有内容。

　　4.按制品加工工艺及坯料性质分类，可分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧答克力类。

　　所以大家在济宁西点烘焙培训学校里学习西点制作的时候，一定要认真学习，从而快速掌握一门技能。但大家要注意，不管是制作西点还是中餐等食品，都要认真对待。

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