特色小吃——灵宝羊肉汤b体育
日期:2023-05-14 19:31 | 人气:
b体育羊肉汤是灵宝经典的传统小吃,当地人几乎都爱喝,每个人也都有几个关于羊肉汤的故事。一碗老汤乳白鲜香,羊肉质地鲜嫩软烂,热腾腾四溢弥漫的香气在冬日的街头巷尾一路飘荡b体育,不知挑逗了多少人的味蕾。在灵宝,羊肉汤已不单单是一种饮食,而且是一种文化,一种灵宝人与之不可分割的情愫。
把熬好的鲜汤盛入小锅,添加盐、味精、鸡精及秘制汤料,依次放入切好的羊肉、羊血、红薯粉条及蒜末、姜丝,烩制1-2分钟,盛入汤碗,撒上葱花、香菜,一碗香喷喷的羊肉汤就算做好了。
乳白的汤色,鲜嫩的羊肉,漂浮着少许绿油油的葱花香菜,加上扑面而来的鲜美香气......漂泊异乡的游子,思念故乡的内容中,一定少不了对羊汤的深深怀念。