b体育浙江名小吃十佳榜单出炉 杭州片儿川夺得浙江名小吃面条冠军

日期:2023-05-16 15:07 | 人气:

  b体育为进一步推动浙江省文化和旅游消费品牌创建,“味美浙江百县千碗”名小吃(名点心)挑战赛近日在金华举办。

  本次挑战赛设置了面条、饼类、馄饨、糕点、包子五个“赛道”。潮新闻记者也受邀作为本次挑战赛的评委之一,现场参与了这些名小吃是如何被选出来的整个过程。

  经过激烈角逐,杭州市片儿川、丽水市缙云烧饼、金华市上卢馄饨、宁波市鄞州乌叶黑米糕、杭州市建德豆腐包分别夺得浙江省“百县千碗”十佳面条(含粉干)、十佳饼类、十佳馄饨(含饺子)、十佳糕点、十佳包子之冠。

  大赛现场,来自浙江11个设区市的百余名选手从各地带来各具特色的食材和佐料b体育,用一道道精心制作的小吃点燃舌尖上的美味。评委组从特色、口味、形状、操作性、创意、营养价值、文化故事七大维度对参赛作品进行品尝、点评、评分。

  此次“味美浙江百县千碗”名小吃(名点心)挑战赛的成功举办,为浙江美食从业人员提供了展示技能、切磋技艺、相互学习的舞台,在文旅消费迅猛复苏的今天也满足了各方游客的美食需求,同时也进一步推动了浙江美食的传承和发展,促进各地风味美食的品质提升,更有力地打响“味美浙江百县千碗”美食旅游的名气,更好地扩大浙江美食品牌影响力,推动文旅消费品牌创建。(潮新闻 记者 潘骏)

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