来吧一起在落日下浪漫奔跑一起打卡儋州特色小吃!b体育

日期:2023-05-20 21:06 | 人气:

  b体育5月20日,由儋州市委宣传部主办,儋州市融媒体中心、儋州市新闻中心承办的

  由于得天独厚的地理位置,孕育出了无数的上好食材,造就了儋州丰富的美食,不仅继承了琼菜讲究鲜、淡、滑嫩的特点,还充分利用当地的特产b体育,形成了独具儋州特色的饮食风格。

  洛基粽子,产自儋州原洛基镇,后洛基镇与那大镇合并,故“洛基粽”也称“那大粽”,是海南三大名粽之一。那大粽以馅多料好、精工细作为特色,经过那大传统民间手艺制作而成的粽子,以入口油而不腻、糯而不粘、咸甜适中b体育、香嫩鲜美而闻名岛内外,品尝过那大粽的人无不啧啧称赞。

  米烂是儋州特有的小吃,米烂的制作过程即把大米磨烂成米浆,这就是“米烂”名称的由来。米烂以米线为主料,蒜头油、牛肉或猪肉干丝、花生、鱿鱼丝、虾米b体育、豇豆角、酸菜、芹菜等为辅料。儋州米烂配料精致,美味可口,吃了令人唇齿留香、回味绵长。2020年,儋州米烂制作技艺被列入儋州第六批市级非遗名录。

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