b体育听说了吗？拥有百万粉丝的网红“狗头萝莉”在广州摆摊卖煎饼果子，排队的人，看得到队头，见不到队尾。

　　从《2023中国餐饮加盟行业白皮书》我们可以看到，小吃快餐品类的连锁率化从2018年到2022年攀升了9%。并且从2018至2022年连锁餐饮门店的品类分布情况来看，小吃快餐品类依然稳居门店数第一，占比超过连锁店总数的51%。说明小吃品类品牌化进程在加快，并且多数人开店投资更愿意选择小吃快餐品类。

　　在疫情结束后，创业者面临的问题是手里的资金并不充裕，在资金投入方面更加谨慎。小吃赛道创业需要的启动资金并不高，小到可以几千块钱就可以启动的摆摊项目，再大点，也可以十万元内包罗的夫妻店。这能够让创业者快速启动项目，并且实现资金回笼。“狗头萝莉”虽说是大网红b体育，但手里启动资金并不多，所以选择了小吃赛道转型。

　　小吃赛道的另一优势就是学习一门小吃技术，往往只需1-2天就可以学会。即使是厨房小白，也是如此。没有餐饮经验的人，也可以轻松入行，而不会隔行如隔山，无从下手。

　　时间成本投入低，更是许多人愿意选择小吃创业的原因。往往只需花1-2小时就能备完料出摊，即使是下班时间当个副业增加收入，都是可以的。并且凭着供应链的拿货价格优势，可以降低成本，让利润更高，项目回本更快。

　　小吃赛道虽然创业门槛低，但不是意味着没有门槛。选对项目，你的创业之路才能事半功倍。如何挑选项目呢？

　　一个市场知名度高，产品有背书的品牌，如非遗，能让你创业就领先在起跑线上。“狗头萝莉”本身自带流量，她创业自然不缺流量。但不是人人都是“狗头萝莉”，没有好的品牌，最终只能和别人卷价格战，受伤的还是自己。

　　想要自己的产品利润高，背靠的项目必须要有完善成熟的供应链，才能为你提供更优质更低成本的食材，并且食材加工更加简单，减少自己的时间成本。掌握了价格优势，就是掌握了市场营销的主动权。

　　好项目都会有运营扶持指导，即使只是摆个地摊，总部也会尽心尽责给你提供建议，协助优化。再好的项目也不可能永远一帆风顺，出现问题能够积极有效解决问题，才能长足发展。

　　阿婆牛杂始于1989年，至今已有34年历史。在广州地区，阿婆牛杂几乎是无人不知、无人不晓。在全国门店已有500+的阿婆牛杂，让创业更简单。

　　阿婆牛杂是广州市市非遗项目，经过34年的沉淀，独特的味道已俘获一批又一批食客的心。开在旅游中心，则是游客焦点，像阿婆牛杂佛山欢乐海岸景区店，旺季时单月营收4、50万，淡季也能不亏本；开在夜市地摊，独具历史感的手推车，是老广州烟火气的代表，摊位一开，食客自来。

　　供应链经过多年的打磨，产品品质稳定，价格有较高的溢价空间，又能让消费者感到实惠，又能确保自身利润。正因如此，才使得我们能在全国迅速开出500+门店。

　　经过总部培训，日常备餐可以在半小时内完成，如果你只想做一个地摊生意，或者当副业兼职，可以为你大大节省时间成本。重要的是b体育，总部更有百人运营团队扶持，指导选址、运营、营销、推广，不怕生意难做，就怕不敢做。

　　选对品牌，做对品类，才能让你的创业路少走弯道，阿婆牛杂的非遗背书，成熟的供应链体系，操作简便，百人运营团队扶持，相信能让你在餐饮创业路上事半功倍。