b体育近日，一则“南京招牌小吃鸭血粉丝汤要申报非物质文化遗产”的消息走红网络。5日，记者从多个部门了解到，南京正在为鸭血粉丝汤制定地方标准b体育，对于是否申遗暂未确认。这一网络热点，再度引发了各界对于中国美食申遗国际化话题的关注。

　　“美食一般要从最基础的地区级开始申报非遗，再到省级、国家级、世界级，这是一条非常漫长的道路。”于学荣称，申遗与国际化、标准化都是不同的概念b体育。就美食而言，申遗必须满足三代传承至今、亟需保护、技艺能够传习等条件。