b体育乳山开展创业能力提升培训 帮助更多人实现“鲁菜师傅”创业梦
日期:2023-07-04 18:30 | 人气:
b体育近日,乳山市152名灵活就业人员参加2023年首批“鲁菜师傅”创业能力提升培训班。本次培训设置创业意识提升、评估市场、启动资金、“海鲜卤面小吃”技能培训、店面选址实地考察、网创直播实操等内容,引导灵活就业人员走向“特色小吃”创业之路。
“我们之前已经创立了品牌‘周小鲜’,创业这条路子不好走,这次参加了鲁菜师傅创业能力提升培训,我感觉收获特别大,培训的内容正是我们所需要的,尤其是成本控制、利润规划等方面,这次的教材和培训笔记我会回去反复翻看学习,争取将创业项目做得更好。”参训学员周欣说。系统化的学习和创业实训让她与团队有了更多广的思路,对未来项目发展也充满信心。
“拿好手机,左右肩膀要垂直靠于身侧,稳稳地移动手机拍摄,注意要处于水平线……”课堂上,培训老师手把手教大家如何运镜,拍摄出更加专业的视频,学员们纷纷掏出手机现场操作。
“我们的正宗乳山粉条,纯天然制作而成,无添加,品质有保障,在直播间里购买,价格也绝对实惠……”2月16日,参训学员在牡蛎小镇“鲁菜师傅”创业能力提升培训基地直播间进行“直播带货”实训。
“食材采用的是我们乳山新鲜的海鲜,这就是海鲜卤面的重要鲜味来源b体育,在制作前,我们要先备齐辅料……”培训班现场,邀请到了乳山宾馆大厨为大家讲解正宗海鲜卤面的制作方法,并现场传授制作技巧。
此次培训共80课时,采用“互联网+”的模式。线课时,学员可利用手机等设备自主注册学习,线课时,集中现场授课。线下培训期间,除了课堂讲解及互动内容,还组织学员到香榭里创业谷、牡蛎小镇美食街进行创业场地实地考察,到牡蛎小镇本地特产超市模拟带货选品、参观牡蛎博物馆,了解乳山本地特色文化资源,鼓励学员在创业中渗透和弘扬乳山文化b体育。本次培训还邀请了往期优秀学员分享创业经历,交流创业经验、激发创业梦想。培训结束后,建立了学员微信服务群,进行跟踪服务,提供创业咨询、进行创业指导、给予创业政策支持等。
作为山东省“鲁菜师傅”创业能力提升培训试点地区之一,乳山市围绕本地特色美食和劳动者需求,制定培训课程,打造“特色培训+创业指导+跟踪服务”三位一体的创业服务模式。下一步,市人社局将继续推出乳山炸甩、鲅鱼水饺等“鲁菜师傅”创业能力提升培训之“特色小吃”等系列培训课程,帮助更多人实现“鲁菜师傅”创业梦。
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