b体育10月24日上午，龙湖区“潮菜师傅”培训班“潮汕小吃”在位于新海街道的龙湖区“粤菜师傅”工程乡村实训基地开班了，共有40名来自新溪、新海街道的农村劳动力和贫困劳动力参加了培训。

　　自2019年实施“粤菜师傅”工程以来，龙湖区委区政府把“潮菜师傅”工程列入每年的民生项目，配套资金予以保障。区人社局联合各有关街道加大宣传力度，多形式多渠道动员符合条件的农村劳动力和贫困户参加培训。一方面加强潮菜烹饪人才培养，拓宽农村劳动力就业门路，另一方面推广潮汕本土美食，助力乡村振兴。

　　本期培训内容为“潮汕小吃”b体育，培训课程包括“菜头粿”、“荷兰薯粿”、“壳桃粿”等潮汕特色粿品小吃，教学以实操为主，兼顾理论知识。今天教授的是“香煎麦粿”和“香炸麻枣”的制作方法，老师一边娴熟地操作，一边仔细地讲解，学员们表现出浓厚的学习兴趣，一边认真记录一边讨论交流，并现场品尝了自己制作的美食。