b体育卖场、 平面布局、规划、设计、策划，新店、老店，动线、品类，调整、优化，新开中小型超市便利店策划。

　　1月20日，良品铺子发布投资者关系活动记录表显示，2023年将计划新开1000家门店，在区域分布上主要是聚焦现有优势地区进行加密布局。新开门店面积更大、品类更丰富，同时会新增咖啡水饮、烘焙短保等引流型、便利组合性产品。

　　新开店主要指良品铺子旗下子品牌【零食顽家】，而现有优势地区加密布局则特指湖北省内。此番举动意味着，诞生于2022年下半年截至年末，仅在良品铺子大本营武汉开出2家门店的【零食顽家】，从发布上线到开出首店再到计划拓展布局，整个节奏不到半年时间。

　　良品铺子如此快速反应，源于下沉市场零食量贩连锁品牌的集体围攻所产生的危机感。而去年第二季度，良品铺子刚刚从规模、利润两大指标方面全面超越三只松鼠，取代它成为国内市场休闲零食当之无愧的行业老大。

　　自从2019年良品铺子对外发布“高端零食战略”后b体育，2020年开始，它以细分客群和场景继续向上推出子品牌，比如主打泛儿童零食的良品小食仙，和健康轻食的良品飞扬。

　　无论是大众零食还是更细分的儿童、健康零食等领域，高端、高价都是良品铺子天生的标签。这就决定了它眼中的市场发展空间往往都是往上打的。

　　数据显示，截至去年8月16日，良品铺子已有的2497家门店中有1034家位于新一线城市，而且它的门店仅覆盖了全国75%的一线%的新一线城市。

　　尽管从城市覆盖率上看，它在一线和新一线城市有绝对的市场优势，但也是从2020年开始，以低价著称的零食量贩连锁品牌开始在华中、华东、西南的区域市场突飞猛进。

　　比如湖南的【零食很忙】b体育、江西的【赵一鸣零食】、浙江的【老婆大人】、贵州的【零食有鸣】等等，它们如同雨后春笋般从大本营逐渐向周边县市扩张。

　　这些品牌主要以加盟迅速扩大规模，比如【零食很忙】在2017年开出首家门店后，据悉现有门店达到2000余家，且已从湖南走出，进驻江西、湖北市场；而【赵一鸣零食】更是通过加盟迅速扩张多省份b体育，现有门店也超过800家。

　　极海品牌监测收录的【老婆大人量贩零食】，门店则主要集中在浙江省，截至2月5日单省就已开出695家门店。

　　正是下沉市场有太多可圈可点的量贩零食集合品牌，也促使资本逐渐盯紧了这一赛道。仅在2021年，【零食很忙】与【零食有鸣】就获得多轮融资，融资总金额超过3亿元。

　　这其中的需求正是普通消费者对平价零食的基本盘，也是与良品铺子此前“人设”背道而驰的。最新公布的相关数据显示，2022年【零食很忙】全国门店零售营业额达64.45亿，同比增长139.7%。作为对比，良品铺子旗下向上走的两个子品牌，在2022年的半年报中，营收均只有2亿-3亿元的市场规模。

　　更令良品铺子如坐针毡的是，正因为量贩式零食店面向普通大众群体，因此即便这些品牌选址在良品铺子的旁边，依然充满机会，甚至更有机会。

　　此时，面对【零食很忙】喊出的最终的发展目标将是“省会饱和300家店，下面每个地市15-30家店，每个地市下属县城3-5家店，每个县城下面40%乡镇开1家店。”的深度下沉口号时，良品铺子不得不提速布局【零食顽家】。

　　而这当中的关键点在于【零食顽家】业态是否真的已培育成功。据悉，目前【零食顽家】并不售卖良品铺子自有品牌，主要以售卖第三方品牌为主。

　　总之，2023年对于良品铺子是至关重要的“突围”年。假如一切顺利，那么它将在线下门店同时卡位高端和性价比，如此定位互补，双轮驱动，未来的高成长将更加值得期待。