b体育●以美食为媒，成都向世界递出了城市文化名片，也向世界打开了文明互鉴的交流之窗

　　从5月15日至21日，“舌尖上的亚洲”美食文化旅游主题日活动举行。活动期间，泰国、以色列、新加坡、巴基斯坦、日本、韩国、中国香港、中国澳门8个国家和地区纷纷在各自的主题日活动上展示特色美食及文化。

　　酸辣鲜香的泰国冬阴功汤、爽滑鲜嫩的日本生鱼片这场美食之旅以美食为桥梁，搭建起成都与世界文化交流的平台。

　　在巴基斯坦的主题日上，一盘正宗的巴基斯坦名菜“萨莫萨”炸三角饺刚端上来，就被现场宾客分食一空。“10道菜里有3道是辣的，和川菜有很多相似之处。”现场嘉宾表示。

　　在以色列的主题日上，以色列驻成都总领事馆特地请到了以色列“国厨”Kobi，为成都市民制作特色菜式。“让成都市民体验原汁原味的以色列菜品制作过程，了解原生态的以色列文化。”以色列驻成都总领事潘立文表示。

　　一杯地道的香港奶茶与一杯清爽甘甜的成都绿茶，在香港的主题日上碰撞出芬芳。此次活动中，香港“金茶王”陈子平给成都市民免费冲制奶茶。此次来成都，他特地去茶馆喝了一杯盖碗茶，感受成都茶文化。

　　被称为“川菜之魂”的豆瓣，得到韩国大厨的青睐。在韩国的主题日活动上，嘉宾品尝到了特别的韩国拌饭。“秘密在酱料。”韩国大厨杨永进介绍，他们尝试将韩国大酱和豆瓣酱调和，使口味层次感更加鲜明。

　　拍照并转发集赞b体育，赢取免费美食；举办以色列风的派对、音乐会在主题日的系列活动中，以色列把特拉维夫海滩“搬到”春熙路，让成都市民体会了一把地道的以色列风情。据了解，此活动是去年成都特拉维夫直航开通以来，在蓉举办的首次大规模以色列文化旅游推介活动。

　　“加油，加油b体育！”这几日，在成都仁和春天广场，一场泰国食辣比赛吸引了不少市民游客。在泰国的主题日活动中，食辣比赛、厨艺培训等活动一展泰国美食风采。作为常态性蓉泰交流年度品牌活动，“成都泰国风情周”也一并开展。

　　试穿精美的娘惹传统服饰、尝试别具风格的娘惹扑克新加坡的主题日活动还打造了一场娘惹文化嘉年华。新加坡旅游局大中华区首席代表兼署长柯淑丹表示，“此次文化节结合了新式娘惹文化与旧式娘惹文化，希望带给参观者身临其境的体验。”

　　澳门美食文化旅游主题日活动以美食品鉴和分享交流的形式呈现，核心是边吃边聊，有分享、有故事、有感动。

　　“美食是文明交流互鉴的重要方式。”泰国驻成都总领事馆总领事吴威德介绍，目前，成都共有120家泰国餐厅，仅普吉岛每天就会出口2吨海鲜到成都。一只虎虾早上还在普吉岛“游泳”，晚上就能成为成都市民餐桌上冬阴功火锅的主打菜。

　　吴威德透露b体育，预计今年将在曼谷或清迈开展食辣挑战赛，“希望以此为平台，推荐更多四川企业去泰国接洽合作机会。”

　　“四川菜和巴基斯坦菜有很多相似之处，希望以美食为媒介加强两地联系。”巴基斯坦驻成都总领事馆总领事提普说。

　　香港驻成都经贸办主任李蕴姸表示，港式餐厅在四川越来越多，也越来越受食客的欢迎，“这些美食是连接香港和四川人民的桥梁。”