b体育近日，义乌首届地方传统美食大赛评选活动隆重落下帷幕。本次大赛由义乌市商务局主办、义乌市餐饮宾馆行业协会承办。经过初赛比拼，由来自金华市餐饮协会、浙江省餐饮协会的诸多国家级评委、烹饪大师的评定以及网络投票，本次大赛各奖项纷纷出炉，现场进行了隆重的颁奖仪式。现场将颁发“义乌十大地方特色美食小吃”b体育、“义乌十大地方特色传统菜品”、“义乌十大地方名宴”、“义乌十大地方特色店”、“义乌十大农家乐”等。

　　义乌三鼎开元名都大酒店凭“宗泽夜宴之火腿与乌伤食材盛宴”为主题的参赛作品，荣获此次大赛的“义乌十大地方特色名店”殊荣。

　　此作品得到了现场诸多国家评委、省内知名烹饪大师的一致好评。尤其是展台上的经典宴席更是亮出了本此大赛的特色主题，别出心裁的菜肴制作及水准也得到了评委们的肯定和好评。“民以食为天”，百味人生莫不因饮食而丰富多彩。三鼎开元酒店一直致力于继承和发扬中华美食文化，广泛汲取各地风味特色和烹饪技巧，凭借对美食的独到思考与对酒店文化的深刻理解，创新演变成兼容并蓄、个性独特的风格菜系。

　　三鼎开元名都大酒店会继续弘扬中华餐饮美食文化，在菜肴口味、色泽、盘饰造型、食材运用等多方面综合创新，力求形成独具风格的开元珍馐，让更多的宾客体验到开元食尚的魅力，吃出品位和文化。