b体育中国·南华野生菌美食文化节将于8月8日启幕，南华县市场监管局联合县旅游局、经信局、卫计局和住建局组织开展“美食节”市场食品安全专项检查整治。

　　联合检查组以车站、高速公路服务区、旅游景区等地区为重点区域，对集贸市场、超市、商场、酒店及食品生产经营户进行拉网式排查检查，把与节日相关的粮、油、酒、肉等商品作为重点清查对象。重点查看经营户的进货渠道、索证索票、进货台账手续是否齐全，对食品经营单位的信息公示、制度管理、人员管理、卫生环境b体育、加工制作及餐饮具清洗消毒等情况进行了检查，对检查中发现个别单位索证索票登记不规范，操作间堆放杂物，无防鼠防蝇措施，食品添加剂“五专”（专店采购、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账）落实不到位的情况，要求立即整改；严厉打击以次充好、捆绑销售、侵犯商标专用权等违法行为；严厉查处无证照生产超范围经营食品行为；严查假冒伪劣和卫生不达标从事食品经营、保健食品欺诈和虚假宣传等违法行为；以净化节日食品市场，确保节日食品消费安全b体育。

　　检查中，执法人员提醒食品生产经营负责人要严把商品进货关，及时处理消费纠纷，为节日市场营造和谐的消费环境。同时，在食品经营及餐饮场所逐户粘贴“野生菌中毒防控知识”宣传画册，要求食品经营单位要加强节日期间食品安全管理，严格落实食品安全相关法律法规，切实履行食品安全主体责任，完善并落实各项食品安全工作制度，加强对从业人员的培训，规范餐饮服务经营行为，保障消费者饮食安全，防止食物中毒的发生。