b体育超下饭!10部美食纪录片推荐!
日期:2023-07-22 15:33 | 人气:
b体育吃,是人类亘古不变的命题。作为一个十足的吃货,除了吃遍天下之外,当然还要看看这些美食都是怎么来的。虽然有些吃不到,但解解眼馋还是没问题的!像之前大火的《舌尖上的中国》和《人生一串》,就让大家饱享眼福!
优秀的美食纪录片总是融通了美食与情感,能跨越不同文化、种族的限制。当然不止是有《舌尖上的中国》那么优秀,这次就给大家推荐一些不一样的美食纪录片吧!
俗话说得好,早餐要吃饱。早餐作为最具幸福感的存在,也是最能体现中国人情味的一餐。就像海报里的那句话一样:“只要起得早,就能找到故乡。”
每集五分钟的长度,通过介绍一家店来介绍一种早餐,把中国各地的小吃早餐搬上屏幕,非常接地气了!谁能想到光是早餐就能拍出一百多集呢?每集花絮里的小市井生活可以说是最大的亮点了!
这一部是广东卫视原创的系列美食纪录片,共五集,每一集都有不同的侧重点,从不同的角度深入挖掘了原汁原味的美食。隔着屏幕都能够感受到广东人对于食材的讲究,对于色香味的满足。
或许大家对广东人有“敢吃”的印象,但这其实只是广东美髓中很小的一部分,在这五集中,也只有第二集涉及到了“偏”,不太能接受的小伙伴可以跳过这一集,但还是推荐大家看一看,了解一下这份“敢吃”文化背后的故事,破除误解才好呀~
顾名思义!这部片子就是讲关于“小海鲜”的美食纪录片。中国有1.8万公里的海岸线,有多样的生态环境和丰富的食材资源,海鲜当然是离不开沿海人民的饭桌!
这部片子非常贴近生活,从第一集小小的木船就能感到。“小海鲜”不同于“大海鲜”的制作方式,它是日常的,是温馨的,是在生活中渐渐变成习惯的。最后贴一句纪录片里我印象深刻的话:当我们坐在大都市享用美食,除了那些付出辛劳的人们,还应该感激大自然的馈赠。
橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,独特的自然条件为水果的生长提供条件。摄制组跨越了全球15个国家和50个城市,精选40余种的缤纷水果,最终给大家呈上了一盘水果盛宴。
虽然经常光顾水果店,但每次买的无非就是苹果香蕉橙子梨这些常见得不能再常见的水果。看了这部片子才发现,其实好多水果都被习惯性忽略了!夏天真的是非常适合看看这些多汁的水果呀!
提起美食,街头美食好像常常会被人们忽略,但其实那些街边的美食才是最能体现风土人情的!这部片子就致力于寻找藏在世界各地的街头美食,白种元老师的讲解也让节目变得更加有趣,不愧是“只要是吃的什么都懂一点”的白老师!
不用旁白和慢镜头添加情怀b体育,用倒放来简单的表现食物的制作过程,整个节目只有满满的美食和真诚,就是要给你看最简单的街头小吃之美,下饭必看!
现年94岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨,被称为“寿司之神”。终其一生,他都在握寿司,他总是以最高标准要求自己跟学徒,观察客人的用餐状况微调寿司,以确保客人享受极致的美味。在不工作时,他甚至戴着手套来保护他制作寿司的双手,就连睡觉也不摘下。
这部纪录片记录了小野二郎毕生追求创造完美寿司的历程,比起食物,更多的是文化层面。小野二郎的徒弟用十年学习摊鸡蛋,十年才让他称得上是“职人”,职人的精神就是一辈子只做一件事,并且把这件事做到极致。
这一部是更新了很多年的日本美食纪录片,已经有七百多集了,主要内容是每周介绍不同的一种食材。由于日本有限的环境和稀缺的物产,很多食材都濒临灭绝,片子里讲到的很多用科学方式解决的问题都令人感动,甚至连中插的广告都是那么的感人!
片子看上去讲食物,实际上是讲整个日本的风土人情。七百多集想要全部看完也是个大工程,还好每一集都是用食材的名字命名的,可以挑挑自己爱吃的那些看吧~
这部片子严谨来说不是纪录片,是一个叫Rachel的姑娘大胆追梦,在巴黎租来的一个两臂伸开就能摸到两头的小小厨房里,教你怎么做精致又贴近生活的家常菜和小点心~
Rachel改良版的菜谱和随心的制作过程b体育,更能让我们体会到法餐不仅仅是餐厅里的法餐,米其林里的法餐,更是法国人每天都吃的饭。菜谱都很简单,很容易操作!尝试跟着Rachel做一做法餐也是不错的选择!
和前面接地气的片子不一样,这一部Netflix的美食纪录片分别记录了来自意大利、美国、阿根廷、澳大利亚和瑞典的六大名厨的厨房生活。不仅仅是讲述大厨们的故事,更是告诉了大家食材,好的食材是一道美食的源头。
影片的镜头和配乐都非常美,主厨们的际遇与思考比美食更动人。不仅仅只是探讨食物,更多的是这些不同经历的主厨对于美食美味的理解。在美食之余,也能思考思考人生!
这部片子讲述了三个不同餐厅的故事,每一个餐厅的故事都像一部单独的电影。纪录片围绕餐馆在讲故事,却和食物关系不大,它谈论更多的是餐馆之于人的意义。
人们有时候追求美食,得到的除了味蕾的满足,有时候更多的是心灵上的慰藉。就像过年吃的饺子,疫情期间想念的火锅,甚至是出门在外心心念念的家里饭菜的味道,食物从来都不只是用来果腹的存在。美食背后,是百味杂陈的人生滋味。
最后给大家一个贴心提示,关于纪录片在哪儿能看:B站、A站、各大视频网站,所有资源网上都有,感兴趣的话仔细找找肯都能找到的!还有什么好看的好吃的纪录片,也欢迎大家在评论区留言鸭~返回搜狐,查看更多