b体育沈阳传奇食代餐饮管理有限公司，是一家专门生产复合香???辛料、小吃配料腌料、配方破译并免费提供技术指导和传授开店经验的生产销售一体的厂家，为食品工厂、饭店酒店、餐饮小吃创业人士提供原料、配方、技术、*品牌、产品组合方案、销售经验等。

　　辣椒油专用提香料、炒菜专用提香料、烧烤专用香草料、炸鸡专用香草料、烤鸭专用香草料、麻辣烫专用香草料、猪肉专用卤料、牛羊专用卤料、鸡肉专用卤料、鸭鹅专用卤料、烤鸡专用香草料、拉面汤料专用香草料等

　　撒料、蘸料（原味、孜然、香辣、碳烧）、腌料（原味、香辣、五香、甜辣、奥尔良、蜜汁、QQ鸡架腌料）...更多

　　配料：牛油2500克、色拉油3000克、豆豉150克、白芝麻50克、红油豆瓣酱1250克、麻辣火锅底料500克、高汤5000克。

　　香料：红花椒100克、青花椒100克、干辣椒80克、小茴香15克、良姜10克、八角15克、香叶10克、香果15克、桂皮10克、肉蔻10克、香茅草15克。

　　调料：大葱300克、生姜300克、大蒜200克、料酒100克、味精20克b体育、特味鲜20克。

　　川味串串香一定要麻辣鲜，但是也要结合当地人的口感。做法先把配料里的油烧热，其他3种料炒香，再倒入高汤煮沸。然后香料用纱布包起来下锅煮30分钟，料包能用2次，若是麻辣味不足，可以在放青、红花椒。盐根据情况添加，记得稍微咸一点味更好。

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