b体育年后年味高潮来袭花灯眼花缭乱小吃琳琅满目有谁一起逛街去吗
日期:2023-01-26 12:54 | 人气:
b体育不知不觉年过了,一下就初三了。有的网友都开始返程开工了,而有的网友则表示十五不过不出门。b体育因为过年只是开头,真正的年节年味才要开始。从初三到元宵十五才是高潮的部分,各种民俗活动陆续上演。
五光十色让人眼花缭乱的花灯争相斗艳,从传统的花灯到科技花灯应有尽有。在停滞三年之后,各地为了招揽游客并强化过节的氛围都大力支持地方举办传统民俗节庆。今天小逛一圈之后发现,处处人潮拥挤人声鼎沸。各类小吃摊生意爆火,那个曾经的烟火气回来了。
街边的大哥挑了一担的青皮甘蔗在卖,一问之下才知道这一担(水蔗)不用多久就能销售一空。小点细长点三块一根,粗点长点就要五块钱了。这个价格看来有点贵,但市场十到十五块一整根去头去尾下来好像也差不多。当你购买时,大哥会帮你清洗一遍然后削去外皮服务非常周到。
供不应求的小吃摊,老板比日常多请了两个人来帮忙。那牛肉羹、牛肉丸、小肠汤、咸饭、炒粉一直是地方庙会的流量密码。在这几种小吃里,牛肉羹应该是天花板的存在。好不好吃,除了汤底要浓厚牛肉羹的口感更是重要。原材料必须是黄牛肉,采用肉泥、肉丝、筋头搭配少许淀粉制作而成。一碗10块钱上面漂点嫩姜丝,一喝一吃浑身暖和起来。
烤肉、铁板烧,这应该是逛街和庙会的标配美食了。不管走到那个美食街,都能发现烧烤和铁板烧。不得不说这类小吃实在很诱人,烧烤的味道、口感让人每回路过都把持不住总要买几串边逛边吃。
梅花饼?煤球炉?我们小时候叫它“土炭”就是煤球的意思。小时候还必须掰开套手指上吃,脆脆香香的实在好吃。如果要说出它的缺点应该好上火,以前一个是五分钱现在一包是十块钱。价格不知道涨了多少,但每回一见总能勾起好多回忆。
“万煎糕”早餐界中的老传统之一,实在很难想象有一天它会以小吃的形式出现在美食街边。现场制作销售,那味道和食欲吸引了很多人驻足。以面底搭配红糖花生煎制而成,口感香甜而不腻实在好吃。
一锅圆滚滚的东西,底下全是鹅卵石。远看不知道是什么,近看才知道是手工香肠。红色的是传统香肠,白色的是黑胡椒口味。一份十块钱可以互搭,微焦的表皮口感香而冒油。在蒜蓉的搭配口味下,你吃完还会意犹未尽。
没想到几年后的今天,曾经的烟火气恢复那么快。有的朋友已经几年没有回家了,今年一回趁着闲暇和家人一起逛逛看看。看看那曾经的生活,感受一下年的味道。
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