b体育小吃是指一种在风格和口味上非常有特点的食品，这些特点往往带有明显的地域性。一般人一说起小吃，就会立刻想到这小吃是从哪里来的。每一次去一个地方旅游，我都会想找一种当地特色小吃。要说单纯的味道就好了，好象不是。我喜欢吃小吃不光是为了味道，而是透过小吃本身感受每个地方不同的风俗人文饮食习惯。

　　虽然中国小吃多到数不胜数，但在小吃界，其实也是有地位排名的，常见的有“中国四大小吃”等。那四种点心是什么呢？这些特征是什么？那么今天，懒喵就来和大家聊这个话题。《中国四大小吃》之源流回到700多年前的元朝时期，有一部古书《家有事事类全集》，就提到了小吃的概念，书中提到的“下食”二字，就是指那时候已经流行的饼类小吃。而且点心的真正普及，要从明清时期开始b体育。

　　随著小吃种类的不断增加，民间小吃群也逐渐增多。清代光绪年间举人徐珂在其《清平类钞》一书中首次提及“四大小吃”这一概念，并记载了中国最早出现的四大小吃群，它们分别是南京夫子庙小吃、上海城隍庙小吃、苏州玄妙观小吃和湖南长沙火宫殿小吃。现在人们所说的“中国四大小吃”，就是从徐珂的这本书中找到的。换言之，这四种小吃，无论从出现时间、还是在影响力方面，都是小吃界的领头羊。下一步，懒喵就和大家一一聊聊这四大经典小吃。四大小吃，你吃了多少种？1、南京夫子庙秦淮小吃作为一座历史名城，南京被称为“六朝名胜，十代都会”。从古至今，南京地区最繁华的商业区就是秦淮河。夫子庙坐落在秦淮河边，是为纪念孔子而建。且夫子庙一带，各色小吃满目，成为秦淮特色小吃的聚集地。

　　提到秦淮特色小吃，最著名的当属《秦淮八绝》，这是南京夫子庙地区7家点心店制作的8种小吃，在1987年被专家评为“秦淮八绝”。秦淮八绝其中的八绝是：永和园的黄桥烧饼、洋洋干丝、蒋有记牛肉汤、牛肉锅贴、六凤居的和葱油饼、奇芳阁的鸭油酥烧饼、奇芳阁的鸭油酥烧饼、蒋有记的麻油素干丝和鸡丝浇面、莲湖糕点糕点店的桂花夹心小元宵和五色小糕、香肠肉饼、肉丸子等。黄色桥饼秦淮小吃具有重油、重甜味的特点，而且以主食类小吃为主，通常不会尝到几样，肚子已经很撑了。品尝南京夫子庙的秦淮小吃，我觉得，更多的是文化背后的体验。要知道，这里是当年文人墨客争相游览的地方。2、上海城隍庙小吃上海城隍庙内有庙宇，供奉着城隍爷。但许多人去城隍庙，却都跑到这里去吃点心。城隍庙小吃是上海小吃极具代表性的地方，这也是上海旧城商业中心，形成于清末民初。

　　城隍庙的小吃，以各种甜茶为主，如各种清蒸小食、芋泥糕b体育、豆腐脑、酒酿圆子、八宝饭、眉毛酥等，应有尽有。事实上，吃城隍庙小吃的时间多了，就是要感受到那个人山人海的吃货氛围，大家的目标只有一个字，吃。3、苏州玄妙观小吃玄妙观，是位于江苏省苏州市观前街的著名道观，起源于明代弘治年间，而玄妙观，位于市中心这条街上。苏州小吃极具地方特色，且有许多节庆供应，如春卷、绿豆汤、三角包、灰汤粽等。

　　要亲自尝到正宗姑苏一带小吃、点心，来到玄妙观此地是个不错的选择。自从历史以来，玄观观一直是苏州传统小吃和文化的集散地，有着非常鲜明的特色。湖南长沙火烧宫小吃之前提过的三大小吃，都是江南地区的特色小吃，而这第四大小吃，则来自湖南长沙。火宫位于湖南长沙坡子街，从前是一座祭祀火神的庙宇，后来逐渐发展成为一种民间文化与美食文化的场所。

　　湖南省长沙火宫小吃最早起源于1747年，在这里汇集了湖南各地的特色小吃，如臭豆腐、龙脂猪血、糖油酥、红烧肉、鳞皮豆腐、肉丝炒饭等。湖南的小吃在全国也很有名，如果想找一个地方品尝湖南的各种特色小吃，那火宫是必点的一站。这个“中国四大小吃”，其实并非指四个独立的小吃，更多的是四种特色小吃，同时也是中国最早出现和最具影响力的小吃群，其中包括南京夫子庙、秦淮小吃、湖南长沙四大小吃等，其中包括中国最早出现和最有影响力的小吃群，其中包括南京特色小吃、南京小吃、重庆小吃等。每种口味不同，口味偏爱也不同，所以，在吃不同的小吃时，未必会感觉到美味，但这背后所代表的民俗文化与美食文化，则更具吸引力。真是，吃一方小吃，享一方风土人情。