b体育很多老板都有这样的困惑， 那么今天煌旗小吃培训的分享也许会让你觉得受用。

　　众所周知，冷饮以及冰淇淋的成本低，毛利基本能做到60%，只要卖出去就能赚到钱。

　　很多闺蜜、情侣一起逛街，可能本来只有一个人想吃，但是看到这样的定价，会觉得不买第二份简直是亏了。

　　买1送1、买2付1说白了就是半价，它比直接打折降价最大的好处就是增加了一倍的销量，还让你觉得自己白得了另一件。

　　点过外卖，要么是25元以内，占不到便宜；要不再加个汤吧，一下子四五十，减去25也要20块。

　　其实之前这样一份套餐也是20块，同品同价，换个玩法销量却能涨一半，因为顾客觉得我可是减了25元啊，省了不少呢！

　　美团外卖的红包、滴滴打车抵用券，你在朋友圈一定见过不少，其实放到餐饮业也是同理。店家有意把价格上浮，再通过发优惠券的方式把价格降到正常水平。

　　为什么绕这么大圈子？除了让顾客感到自己享受了优惠，还给了他们反复消费的理由。偶尔看到办公桌上的券b体育，就想起这家店，而且它可不是简单的一张纸，那可是10块钱呢！

　　为了达到使用抵用券的标准，很多人会加点一份小菜或饮品，再心满意足地拿着新一张的10元抵用券离开，这样给了顾客再次消费的理由。

　　有家快餐店，搞了个充值100送10元，充200送20和公仔的活动。有些人觉得快餐店客单价低，又不像一些中高档餐厅，整什么会员的肯定要亏。

　　然而事实上这家快餐店最后除了快速回收现金流之外，还更能吸引顾客来反复消费。

　　当然这个方法虽然挺好好，但并不适合所有的店，要依据实际情况来做活动，这家店之所以成功是因为那家店距离写字楼近，菜品性价比和味道都不错，中午客人很多，大家觉得反正也要来吃，充值还能得好处。

　　无论是超市还是餐厅，你总能看到“今日特价”，比如人人乐宣传页上5毛/个的鸡蛋，麦当劳广告牌上6元起的早餐，都是通过推出某一款（几款）特价商品，让顾客觉得“太划算了”，在想要占便宜的心理驱动下进店。