b体育全球十大美食之城吃货的最强福音!
日期:2023-08-17 19:10 | 人气:
b体育2017年底,著名的美食测评机构Catering发布了最佳美食目的地指数(BestFood Destinations Index),在这个测评里,西班牙成为世界最佳美食国家,前十名的城市里b体育,西班牙占了三席!
拥有八大菜系数不胜数千年美食的中国,却未有一个城市名列前十,不免让人觉得奇怪,后来一想,测评专家都是西方胃,并且又是从口味、丰富和多样性、食物和服务品质、可负担性等多个方面综合考评,如此也不难理解为何前十里没有中国了。
圣塞巴斯蒂安(San Sebastian)一度被网友戏谑为“欧洲的成都”,因为这里的美食餐厅实在太多了!餐馆林立,每一家都独具特色,而且这里据说是欧洲米其林餐厅最多的地方,可见品质之高。
圣塞巴斯蒂安在美食家评审和高档餐饮两项中,不可思议的达到了10,就是说所有的评测专家,都觉得无可挑剔!不过先提个醒,有些美食看起来小小一份,价格却不低,品尝之前最好先弄清价格,以免付账时肉痛。
东京料理一直都以精致高档著称,对食材的选用更是格外严格,尤其是制作寿司的海鲜类食材b体育,要求精益求精。
并且,许多餐厅要求大厨有几十年的制作烹饪经验,他们烹饪的过程也是一件让人赏心悦目的艺术表演,你可以一边欣赏大厨娴熟的技艺,一边品味到嘴的新鲜美食,自然享受非常。
在日本美食的评测中,专家意见和高档餐饮两项的得分分别是9.5和9.82,分数很不错,但是日本餐厅的消费对游客来说偏高,只有2.7,所以游客想要在东京吃得好就要对钱包发发狠心了。
纽约是一个多民族聚居的城市,各类人种各类口味,让纽约的饮食趋向多元化,兼容并包。
在纽约,你既可以品尝到地道的美国菜,还可以吃到世界各地的其他美食,就算你是极致的素食主义者也大可放心,可谓应有尽有,极具吸引力。
此外,从测评中可以看出,纽约的街头美食评分高达8.04,是top10的城市里最高的,纽约快餐指数是15,就是15%的餐厅都是快餐,明显的美国文化特征,可以说非常接地气了。
巴塞罗那作为西班牙最受欢迎的旅游城市,每年都有无数游客来此度假游玩,正因如此,巴塞罗那的美食在丰富性和多样性上,比另外两个西班牙美食城市更高。
著名的博盖利亚市场,是巴塞罗那最受欢迎的景点之一,它已经不是传统意义上的菜市场,在这里你几乎可以吃到品类最多的美食,当地人已经把美食活成了艺术。
新加坡也是一个包容性很强的国家,美食主要是集印度、中國、马来西亚经典小吃于一身,还有各种其他东南亚国家元素。
娘惹菜系是由中国菜系和马来菜系合并而成的马六甲菜肴,新加坡地道美食,传统中国菜与马来香料完美结合,融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味,口味浓重,所用的酱料都由起码十种以上香料调配而成,是新加坡的特色美食。
法国人坚守着对美食的执着,传统三道式料理,法国红酒,法式甜点,咖啡馆,都是巴黎的精髓,评分高达9.74分,但相比之下,巴黎餐厅的性价比和服务水准,比其他几个城市略低。
巴黎的饮食,和这座城市的气质息息相关,不论是河畔的咖啡馆还是街道不起眼的一家小店,处处都透着优雅的味道。
作为西班牙首都的马德里,汇集了西班牙各式各样的美食,最著名的本地菜有马德里乱炖。牛肚和来自塞哥维亚的烤乳猪。
除了这些正餐大菜之外,马德里最有名的甜点是巧克力油条,还有其他各种小食,这种将食材串在一起的常见美食,统称为tapas,是西班牙必吃美食之一。
秘鲁首都利马(Lima)是唯一一个跻身十强的发展中国家城市,利马也被奉为“南美洲美食之都”。
利马的美食令人难忘,最有特色的“大地之锅”,就是用大地做锅来煮制食物,是一道历史悠久的传统佳肴。
因为是沿海城市,这里的海鲜等食材非常新鲜,结合本地风味的日料也很有名;同时,遍布大街小巷的烤鸡已经成了利马的一个特色,这里的烤鸡风味独特,美味无比。
虽然英国菜以暗黑料理著称,但是伦敦却汇集了世界上最棒的餐厅,且各具特色,保留了原始本真的风味。
同时,英国下午茶也不得不提,曼妙的红茶配上美味的甜点,下午茶的文化从维多利亚时期一直延续到现在,这种高雅和精致的慢生活,也给这所城市带来了独一无二的气质。
说到慕尼黑的代表餐饮,黑啤自然当仁不让。德国作为世界第二大啤酒生产国,在每年慕尼黑啤酒节期间消耗量高达六百万公升。
根据官方统计,每个德国人平均每年喝掉138公升的啤酒,世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族了。
除了啤酒,德国香肠也是名扬四海,还有德国传统菜的酸菜猪脚,追求量大、豪爽,吃起来分外带劲儿b体育。
虽然在这份美食测评top10里,中国没有城市上榜,但它也依然具有借鉴意义,特别是上榜了3个国家的西班牙,在所有的评测层面中,评分都不错,可以说实至名归。