b体育为进一步加强农村集体聚餐食品安全管理，切实保障农民群众身体健康b体育，根据《2021年平湖市农村家宴厨师及帮厨人员培训工作实施方案》的要求，近日，新仓镇食药安办组织农村家宴厨师、帮厨，村社区食品安全专兼职协管员120余人进行农村家宴食品安全专题培训。

　　海宁市乡厨协会会长马乙未为大家讲解了家宴市场发展方向及家宴厨师职业素养。

　　平湖市市场监管局餐饮科胡妍对家宴食品安全风险防控及规范操作要求作了详细介绍。

　　平湖市厨师协会会长卢昱为大家详细讲解了宴席知识及烹饪操作技能并对考试内容进行了考前辅导。

　　培训结束后对参训乡厨进行了统一现场考试。成绩合格的将颁发《平湖市家宴厨师培训证书》，《培训证书》将作为家宴厨师进入家宴中心操作的准入条件。