b体育各国美食都有自己独特的饮食文化，我们在品尝美食时，更要思考和领略一个国家的独特的饮食文化。日本饮食文化在自然环境的影响下，呈现着不同的饮食结构。今天就来说一下关于日本饮食文化的三大特点。

　　日本对于食物的追求不仅在口味上，对于食物的造型也有严格的要求。其中很多的命名都是根据自然景物来命名的，例如松风、桃山等。在日本用餐，不仅仅是饱口福，更是视觉的享受，所以日本美食的造型线、追求食物的鲜

　　在日本饮食观念里，越是新鲜的食物，生命力越旺盛，其营养也是最丰富的。无论什么食材，才食用时，都要注重食物的最佳食用期。此外，日本喜欢生吃食物，他们不仅可以生吃各种蔬菜，还可以生吃鱼、肉和鸡蛋。因为在日本人看来，生吃食物，更够获取更多的营养物质。

　　日本人在传统思想的影响下，注重阴阳五行说，在日本人看来，无论做什么事情，都要注重“平衡”，因此在饮食上，也不例外，均衡的饮用各种食物，才能获取更多的营养b体育，因此杂食便也成了日本饮食文化的一大特色。