b体育经过几天的讨论，该不该囤粮，已经不能算是个问题了，各种解读和报道说的很清楚，我们的存粮很多，完全能保证不会饿肚子。

　　其它国家限制出口，着眼点也是“备战备荒”，用不了多久，怕是就要盼着中国人去买他们的粮食了，毕竟存粮也是需要成本的，一般人家囤不起。

　　就拿北京来说吧，住房均价58834/平米，现在面粉的批发价格是每公斤3.3元，用三块多的面粉，装满将近6万元的空间，其中的差价就是成本。

　　如果自己有几套房子，大可空出一套作为库房，赔得起就是实力，如果只有一套，甚至是租房，怎么算也不值当的。

　　不过，存粮再多也怕挤兑和囤货，我们的存粮是未加工过的原粮，要想盛到自己的碗里，不止是一笔交易，这背后需要加工、包装、物流、销售等诸多环节才能完成。

　　中间环节出了问题，粮食依然会出现“名义短缺”的问题，粮库里的原粮就算盆满钵满，成品粮也到不了人们的饭桌上，空自着急。

　　现实的例子不算远，武汉封城之初，医疗物资告急，四面八方都来支援，结果还是躺在红会的库房里，发不到近在咫尺的医院，直到企业接管才解决问题。

　　成品粮的供应周期并不长，国家粮储局给的数字是，人口集中的大中城市是10~15天。就全国而言，目前成品粮加工能力每天19.2亿斤，够全国14亿人吃一天多。

　　看起来好像没那么让人“放心”，其实不然，如果不是特殊时期，这个运转周期要更短，最好是当天加工，晚上物流，第二天上午就卖掉，并不需要一天的时间。

　　市场和分工的奥秘就在于此，越快、越高效就越安全，不管你怎么买，也不会买断了货，而且总能吃到新鲜的。我们唯一需要担心的，是市场机制出了问题，人为干预的越多，就越危险。

　　吃饭很重要，并不只是因为存粮，更是市场。前段时间很多地方有这样的新闻，领导带头去饭馆自费吃饭，提振消费和信心，有的地方甚至关闭了单位食堂，鼓励公务员们出去吃b体育。

　　效果如何呢？美团研究院前两天发布了一些数据，截至3月26日，全国餐饮商户复工率是81.6%，看起来还挺喜人，但对比另一个数据就不让人放心了，消费复苏率只有38.2%。

　　让人尴尬的是，消费复苏率高的前三名是不显山露水的西宁、银川和乌鲁木齐，跟“领导带头”的热门新闻发生地，并没有必然的联系。

　　看来领导带动消费不太好使b体育，更有可能是对居民限制更少，也不爱拿零风险“吓唬”消费者，尽快恢复正常生活秩序，让市场真正起作用的地区。

　　吃饭很重要，出去吃同样如此。全国餐饮行业有96.15%是个体工商户b体育，如果消费复苏率还在低位徘徊，恐怕很多餐馆即使复了工，也要关门了吧。

　　餐饮行业吸纳就业人数有2000多万，他们也是要吃饭的，没有收入，就算市场上粮食很多，又该怎么办呢？返回搜狐，查看更多