b体育餐饮加盟，是指餐饮企业通过连锁经营和特许经营方式进行扩张，简单点说就是客户给公司钱，公司帮助客户开店，并允许客户使用其品牌权。餐饮加盟是餐饮业发展到一定程度时的一个必然的产物，也是特色餐饮的一种发展模式。

　　近几年来，随着餐饮项目的“去厨师化”成为趋势，越来越多的老百姓跻身于“中小餐饮的招商连锁”中，餐饮加盟品牌也越发增多。

　　市场越大，就越容易出现“鱼龙混杂”的状态，加上众多品牌“吹嘘”和“忽悠”行为，当今的创业者很难能找到一个适合自身或值得加盟的好项目。

　　经过对餐饮界里知名品牌的总结，创业君发现有以下这几种特点之一的项目，最适合创业者加盟：

　　重庆小面、武汉鸭脖、缙云烧饼...这些地方特色小吃在近年来迅速融入到我们生活中，成为我们的一种消费习惯。而这些品类都有着一个共同的标签：中华传统小吃。

　　中华传统小吃不仅拥有无可替代的味道和口感，它们更有着悠久的历史和背后蕴藏的文化。这些文化能够成为品牌的根源，给消费者带来更多的认同感。

　　从前没有互联网，这些品类无法广泛传播，而如今是互联网+时代，这些传统的品类被包装后，很容易传播出来，让人们为之惊喜。就像“是金子总会发光”一样，互联网正是让这些“黄金”发亮的手段。

　　而将这种中华传统小吃作为新品类包装的餐饮品牌，它们优先于其他品牌教育市场，在日后很容易成为这种品类的老大。

　　很多刚入餐饮行业的创业者都有这样一个误区：项目的产品线越多，越容易赚钱。

　　其实这是完全错误的，产品线太多并不代表能吸引更多的顾客，相反还会导致你的经营成本呈几何倍的增长b体育。因为你的食材不方便管理，很容易造成浪费；并且产品线过多，你的品牌特色难以展现，就无法给消费者建立起深层次的认知。

　　纵观国内的知名餐饮品牌，喜家德水饺仅有5种水饺馅，犟师傅也仅有8种产品，这些品牌的共同特点就是将少数产品精益求精，给顾客带来更深层次的认知，让他们更容易在谈及品类的时候联想到自己的品牌。

　　这种产品线少且精的品牌，很容易在行业里脱颖而出，给消费者建立起深层次认知，成为他们的明朗选择。

　　信息爆炸的时代里，人们总会通过“另类”这个词来筛选海量的信息，因此那些千篇一律的品牌都会被统统被过滤掉。

　　对于顾客而言，“另类”不仅代表与众不同，容易吸引目光，更是一种“有自我想法”的表现，会让人觉得有趣、有意思，甚至还会帮你传播品牌，即品牌的自主传播。

　　这样的品牌有着建立形象的优势，不仅容易吸引人，更容易获得顾客的认可和追捧。

　　在商业模式的架构中，首先就是要“迎合社会趋势”，社会趋势就是人们需求，而人们一定肯为自己的需求进行消费b体育。所以把当今新的社会趋势打造成品类的餐饮店，更容易让顾客进行消费。

　　比如近年来女性都开始注重身材、形象、健康，所以沙拉店诞生了；又比如外卖的迅速发展，烧烤外卖也开始出现了。

　　当你发现这种新品类正好迎合了新的社会趋势后，这个品牌一定会在短期间内迅速火热起来的。

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