b体育螃蟹肉少，热量低，饱腹感差，再加上以前没有那么多调味料，大闸蟹用盐水煮好了就直接吃，吃起来腥味非常重，富人基本上都不吃这玩意儿，只有一些穷人实在没东西吃了，才会选择吃这东西。以前甚至有很多贫困家庭，只能靠吃大闸蟹艰难度日，由此可见，这东西在以前就是穷人吃的食物。 现在普通的大闸蟹一公斤就要近百元，好一点的甚至需要上千元。

　　以前人们觉得松茸就是一种味道很一般的菌，很少有人喜欢吃，而且也卖不了几个钱。有些穷人实在没东西吃了，才会上山采一些回家切成片，然后放点辣椒一起吃。但是大家都不太喜欢那个味道，仅仅是为了填饱肚子才吃，这东西在以前纯粹就是穷人才会吃的食物。 现在普通的松茸一公斤就要一两百元，好一点的甚至需要数千元。

　　黑松露以前在云南基本上就是拿来喂猪的，就连穷人都不喜欢吃这东西，价格非常低，而且还没有什么人愿意买。后来有商人发现这东西做成西餐料理很受欢迎，其营养价值也慢慢被人发现，于是价格开始疯狂上涨。 现在普通的黑松露一公斤就要六七百元，好一点的甚至需要上万元。

　　三文鱼一开始也没什么人吃，因为寄生虫太多了，容易吃出问题，所以只有一些饥不择食的人才会勉强吃这东西。后来有一位商人发现，人工养殖的三文鱼不会有寄生虫，而且口感极好，于是价格就开始上涨，脱离了穷人食物的行列。 现在普通的三文鱼一公斤就要五六十元，好一点的甚至需要数百元。

　　小时候经常在山上摘这东西，每次都能摘满满一大瓢，然后拿回家洗洗，就可以直接吃了。这东西当时不值钱，街上也有人卖，才几毛钱一斤。后来我有好几年没见过这东西了，直到有一天我在超市里看到它的身影，才知道它现在如此昂贵。 现在普通的树莓一公斤就要四五十元，好一点的甚至需要上百元。

　　大约五六十年代，那时候缺少粮食，国家鼓励沿海人民吃“爱国鱼”减轻粮食缺口，“爱国鱼”也就是大黄鱼，当年数量非常多，渔民很容易就能打捞，这东西味道还行，但由于数量太多，所以价格非常低。当时很多沿海人民天天吃这玩意儿b体育，都快吃吐了，甚至有人拿五斤大黄鱼去换一斤玉米面，在当时那个年代，大黄鱼绝对算得上是穷人的食物。后来吃着吃着，大黄鱼的数量渐渐变少了，于是价格就开始上涨了。 现在普通的大黄鱼一公斤就要四五十元，好一点的甚至需要数百元。

　　以前，有钱人都吃猪油，只有穷人才会自己种山茶树，然后用山茶籽榨出山茶油食用。当时山茶油不值钱，几盆都换不来一盆猪油。后来人们富裕了，猪油渐渐吃腻了，开始感觉山茶油的味道越来越香，而且还有极高的营养价值，如今风水轮流转，几盆猪油都换不来一盆山茶油。 现在普通的山茶油一公斤就要两百元左右，好一点的甚至需要五六百元。

　　皮皮虾以前也是穷人食物，原因和大闸蟹有点像，肉很少不顶饿，皮很硬吃起来很麻烦，没有调料的话味道也很一般，这东西以前打捞起来基本上都没人要，有时候直接拿回去喂家禽，有时候直接丢回海里。 现在普通的皮皮虾一公斤就要四五十元，好一点的甚至需要上百元。

　　小时候田里到处都是这东西，天气好的时候还会成群结队地爬到路上晒太阳，每次干农活回家，顺路能抓十几只回家。那时候大家嫌弃甲鱼脏，整天在泥里打滚，稍微讲究点的人都不爱吃这玩意儿。后来不知道谁说这东西大补，于是大家纷纷去抓来吃，越吃越少，价格也就越来越高。 现在普通的甲鱼一公斤就要上百元，好点的甚至需要上千元。