b体育中国制止餐饮浪费行动的深刻意义
日期:2023-09-02 19:58 | 人气:
b体育走进中国各地的餐馆,经常会在饭桌上发现一个提示牌,上面写着“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦” “厉行节约、反对浪费”“光盘行动,从我做起”等等文字。有些饭店服务员在客人点菜的时候,也会特别提示“您点的菜够吃了,不够可以再加。”中国的新闻媒体也经常播放公益广告,宣传节约粮食的理念,许多影视明显参与公益广告的拍摄,号召人们在一日三餐中都要注意餐桌上的浪费。虽然表述方式不一,但目的只有一个:制止餐饮浪费。中国社会正在持续进行一场“制止餐饮浪费”为内容的全面行动。
这是由国家主席习发起的行动。自习就任党和国家领导人以来,专门就制止餐饮浪费做出过三次指示,使得这场行动从2013年一直延续至今。今年8月习特别提醒人们:“尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识,今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。”
中国国内对这场制止餐饮浪费行动的学习讨论颇多,许多人将这场行动看作是在号召人们节约粮食,将重点放在了如何防止浪费上。但在我们看来,这一行动有更深刻的意义。
这一行动实际上包含着习新时代中国特色社会主义思想对中国传统文化的继承和发扬。习新时代中国特色社会主义思想包涵政治、经济、社会、文化、军事、外交等等各个方面,是涉及党和国家发展治理方方面面的思想体系,其中也包括衣、食、住、行等社会生活方面。同时习新时代中国特色社会主义思想是在以中国实际情况为基础之上的思想体系,中国实际情况离不开中国社会对传统文化的继承这一事实b体育。中华民族自古就有厉行节约的美德,“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰”,深受传统文化熏陶并经历过中国饥饿年代的习,深知这句话的含义。制止餐饮浪费行动,其实就是习对中国传统的厉行节约美德的继承,同时根据时事进行了发扬,提出了“光盘行动”“半份菜”等具体的防止饮食浪费的做法。
这一行动表明中国已经进入了物质生活丰富的时代。在上世纪80年代之前出生的中国人,大多经历过饥饿。在物质匮乏的年代,吃饱肚子都成问题,更别说浪费了。但现在的中国,物质丰盛,生活富余,许多人开始追求更有品味的生活了。与此同时也出现了饮食浪费问题,家里来客人的时候出于面子问题会做一大桌子菜,吃不完最后倒掉,因为许多中国人认为吃光了是对客人的慢待,只有剩下了菜才觉得客人吃好了有面子。去饭店吃饭点了不可口的菜也不会打包带走。种种行为,导致餐饮浪费现象触目惊心,令人痛心!丰富的物质生活产生了浪费行为,十分有必要对浪费行为进行制止。
这一行动是在为全面小康社会树立正确的饮食行为准则。今年底中国将全面建成小康社会,小康社会的标准之一就是“吃不愁”。每个社会阶段的人们都应该有与之相应的社会行为准则,小康社会树立什么样的饮食行为准则?是不管不顾让物质丰富起来的中国人自由的浪费食物,还是引导人们树立一个健康的饮食行为?显然,习选择了后者,这才是小康社会应有的饮食行为准则,不能因为“吃不愁”了就随意的浪费粮食,“厉行节约、反对浪费”应该成为小康社会风尚。
这一行动也是对中国粮食生产与人口增长之间矛盾的警示。中国人口14亿多,世界第一,但人均耕地只有0.09公顷,不及国际人均水平的40%,排名世界第126位。用有限的耕地养活14亿人口,在赞叹奇迹的同时,应该想想中国的不容易。虽然中国口粮可以自给,但居安思危,粮食安全这根弦应该时刻绷紧。今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响,已经敲响了警钟,中国对外依赖高的大豆、玉米等粮食进口已经受到了影响。因此“制止餐饮浪费”行动其实也是出于对维护粮食安全的考虑。