b体育“请看每日巡查记录表,工作人员已着工作服,原材料和成品检查无误,市场监督管理部门也会不定期进行巡查。”日前,重庆市石柱县检察院检察官再次来到该县某镇敬老院回访,发现食堂外已全部竖立“非工作人员不得接近”的警示牌,当日饭菜当日食用、操作间配置纱窗等卫生制度已全部上墙并严格执行。b体育一些乡镇的敬老院还建立老年人健康档案,根据老人健康情况调整食品配置。这些变化得益于该院探索的“乡贤观察员+诉前磋商”工作制度。b体育

　　2021年初,根据《重庆市检察机关公益诉讼观察员工作办法(试行)》规定,石柱县检察院组织自荐或推荐了符合条件的20名乡贤作为公益诉讼观察员。2022年3月,一名公益诉讼乡贤观察员向该院公益诉讼检察部门反映,部分乡镇敬老院未办理食品经营许可证,且可能存在食品安全问题。

　　该院遂协同该县市场监督管理局,对全县乡镇敬老院未办理食品经营许可证情况开展排查,确认有14个乡镇敬老院未办理食品经营许可证。固定线索后,该院进行了行政公益诉讼立案。

　　2022年4月至5月,该院干警和该县市场监督管理局工作人员通过实地走访,发现还有部分乡镇敬老院存在未配备消毒设施、留样设施,未按规定进行食品留样记录等问题。5月底,该院和县市场监督管理局对问题进行梳理后,邀请14个乡镇政府主要负责人参加行政公益诉讼诉前磋商会议。

　　“敬老院是集中供养‘五保’老人的地方,食堂安全问题刻不容缓”“可以建立每日巡查记录表制度,每日开展检查,乡镇市场监督管理部门工作人员不定时巡查”……在磋商会上,检察官重点介绍了养老机构存在的具体问题、相关证据和法律依据,并与乡镇主要负责人交流,就责任主体、整改方式步骤等进行磋商。在听取意见并现场听取检察官释法说理后,参会乡镇政府负责人表示全部采纳检察机关的建议。

　　为强化督促落实,石柱县检察院邀请县代表委员、乡贤观察员组成回访团,多次走进乡镇敬老院,实地查看诉前磋商意见落实情况。目前,14个敬老院已全部办理食品经营许可证、从业人员健康证,也完善了消毒设施和留样设施。

　　为确保敬老院食堂安全问题得到彻底解决,该院还与责任单位建立长效沟通机制,定期开展回访并建立相关台账,巩固整改成果。