b体育春节餐桌上 肉菜如何搭配更健康?

日期:2023-09-09 11:12 | 人气:

  b体育春节期间,家家户户都会准备丰盛的美食,“自律”被抛至脑后b体育,“每逢佳节胖三斤”的魔咒也难以逃开。如何在“阳康”后健健康康过大年,听听专家们的建议吧。

  中国疾控中心的专家建议,规律进餐,饮食有节。春节期间依然要保持良好的作息,一日三餐,定时定量。摄入食物的种类要丰富,谷薯类、蔬菜水果类、鱼禽肉蛋类、奶豆类都要有,更要把握进食量,特别是肉类不要贪多,零食适当补充,少喝含糖饮料,限制饮酒。

  油炸食品、饮料是聚餐重点,这些食物含糖、含油比较多,摄入太多对孩子的牙齿b体育、体重都不好。千万别因为过年,让孩子随着性子吃。饮水应以白水为主,聚餐时可以用鲜榨的果汁代替饮料。

  老年人胃肠不好,牙口也不如当年,而且很多老人都有高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病。有些老人担心血脂高,不敢吃肉、鸡蛋、奶制品。实际上,肉、蛋类食物可以提供优质蛋白质和多种营养物质,奶制品含有丰富的钙,很容易被吸收利用,老年人每天都应该吃一些。按照每公斤体重1-1.2g的蛋白质摄入标准予以补充。此外,专家建议多食用大豆制品,达到15g的大豆推荐量。不要在餐桌上向老年人劝酒,准备些新鲜的果汁,也一样可以举杯祝福。

  今年的春节,是很多人从“阳过”到“阳康”的首个春节,在饮食上也有些讲究。

  中国民族医药协会理事王建平强调,从“阳过”到“阳康”,身体还在恢复过程中,切勿暴饮暴食、饮酒,总体把握原则:合理饮食、平衡搭配、营养均衡、适当活动。此外,保持充足睡眠和愉快心情,促进机体快速恢复。 多吃水果和蔬菜b体育,每天水果至少200g,蔬菜至少300g,喝足量的水,有助于VC的吸收。

  王建平同样强调蛋白质的重要性,作为维持免疫力的首要营养素,蛋白质助力免疫系统对抗新冠病毒,因此餐桌上尤其要注重优质蛋白质的摄入,比如瘦肉、禽、鱼、蛋、奶、大豆、坚果等。每天保证至少一个鸡蛋、300-500毫升奶制品的摄入。

  另外,锌不仅是支持免疫健康的重要营养素,同样可以起恢复食欲的功能,可从牡蛎、红肉、豆类、坚果、全麦、乳制品等中摄入。

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