b体育所谓食物的“归经”，是指不同的食物对机体五脏六腑产生的不同的滋养和治疗作用。例如传统养生学认为小麦、绿豆、赤小豆、西瓜、莲子、龙眼肉等归心经，有养心安神的功效；小米、大米、黄豆、薏苡仁、山楂、苹果、大枣等归脾经，有健脾益胃的功效；西红柿、樱桃、油菜、香椿等归肝经，有舒肝理气的功效；白萝卜、胡萝卜、芹菜、柿子、生姜、大葱等归肺经，有益肺解表的功效；禽蛋、肉类、桑椹子、黑芝麻、枸杞子等归肾经，有补肾益精的功效。以下是按食性、食味、归经对食物进行的分类。

　　寒性：黄瓜、淡豆豉、冬瓜、马齿苋、慈菇、蒲公英、竹笋、苦瓜、莲藕、西红柿、茭白、蕨菜、荸荠、紫菜、海带、海藻、海参、绿豆、猪肠、田螺、蟹、鹅蛋、柿子、西瓜、香蕉、桑椹子、甘蔗、柚。

　　凉性：茄子、白萝卜、冬瓜子、丝瓜、油菜、菠菜、芹菜、荠菜、蘑菇、豆腐、小米、薏苡仁、荞麦、大麦、梨、枇杷、橙子、西瓜皮、芒果、鸭蛋、猪皮。

　　平性：土豆、南瓜子、洋葱、白薯、藕节、黄花菜、茼蒿、圆白菜、大白菜、芋头、扁豆、豌豆、胡萝卜、荷叶、豇豆、百合、木耳、蚕豆、赤小豆、黄豆、粳米、莲子、玉米、李子、苹果、葡萄、核桃、牛奶、牛肉、蜂蜜、鹌鹑、鸡蛋、鹅蛋、鲫鱼、鲤鱼、白鸭肉、猪蹄、鹅肉、猪肉、猪肝、猪肚、黄花鱼、海蜇。

　　温性：薤白、香橼、佛手、花椒、小茴香、刀豆、龙眼肉、杏仁、南瓜、韭菜、生姜、葱、香菜、油菜子、大蒜、木瓜、高粱米、小麦、糯米、醋、酒、桃、樱桃、石榴、乌梅、荔枝、板栗、大枣、火腿、雀肉、鳝鱼、虾、鲢鱼、鸡肉、羊肉、狗肉。

　　酸味食物：西红柿、木瓜、马齿苋、香橼、佛手、赤小豆、柠檬、杏、橙子、桃、山楂、石榴、荔枝、橘子、柚、芒果、葡萄、鳟鱼、猫肉。

　　苦性食物：苦瓜、苦菜、香椿、淡豆豉、蒲公英、槐花、薤白、慈菇、荷叶、茶叶、杏仁、百合、白果、桃仁、李子仁、猪肝。

　　辛性食物：生姜、葱、大蒜、洋葱、辣椒、花椒、芥菜、酒、香橼、佛手、陈皮、香菜、薤白、韭菜、韭子、白萝卜、芥子、油菜子、油菜、茼蒿、大头菜、芋头、芹菜、茴香。

　　甘性食物：枸杞子、百合、杏、龙眼肉、刀豆、陈皮、桃仁、肉桂、莲藕、茄子、茭白、蕨菜、胡萝卜、白萝卜、冬瓜子、丝瓜、竹笋、藕节、土豆、红薯、芋头、菠菜、荠菜、黄花菜、茼蒿、大头菜、南瓜、扁豆、豌豆、圆白菜、白菜、芹菜、冬瓜、黄瓜、豇豆、豆腐、蘑菇、白木耳、甘蔗、荸荠、黑芝麻、绿豆、黑大豆、赤小豆、黄豆、薏苡仁、蚕豆、荞麦、高粱米、粳米、糯米、玉米、小米、大麦、小麦、榛子、板栗、菱角、酒、梨、西瓜、甜瓜、山楂、香蕉、桃、罗汉果、樱桃、桑椹子、荔枝、橘子、柚、芒果、大枣b体育、无花果、酸枣仁、莲子、核桃仁、葡萄、黄花鱼、泥鳅、青鱼、鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼、田螺、鳝鱼、虾、猪肺、猪肠、猪肉、猪皮、猪蹄、猪肝、羊肉、鸡肉、鹅肉、牛肉、白鸭肉、紫河车、鹌鹑、鹌鹑蛋、火腿。

　　咸性食物：海藻、海带、紫菜、海蜇、蟹、海参、田螺、猪肉、猪肾、猪蹄、猪血、猪心、火腿、白鸭肉、狗肉、鸽蛋。（本文未完待续）