b体育全球800家预制菜企业、近千名知名采购商到来；预制菜出海产业联盟启动成立；

　　预制菜出海论坛举办……在南粤大地，因3月3日-5日举办中国国际（佛山）预制菜产业大会，世界美食之都——广东顺德再次引发全球“食”力圈关注。全球化浪潮下，“拼经济”的组合拳方式之一——出海掘金，也被纳入广东这个外贸大省和预制菜策源地抢占未来“黄金赛道”的规划路径。

　　预制菜出海，从0到1如何跨越？企业该如何抢抓出口机遇？行业又该如何构建出口产业链，加速产业协同发展，破解“出海”面临的涉外法律与食品安全、研发加工、销售、报关、运输等问题，走出“国际范”？抢单出海，广东预制菜新“食”力出圈清蒸金鲳鱼、金沙牛蛙腿、白灼五味鱿鱼……在近日举办的首届“广东预制菜走进美国”品鉴会上，琳琅满目的预制美食给嘉宾们带来全新的美味体验。这些佳肴的食材源自广东汕头市冠海水产科技有限公司，经由多名中西餐名厨烹饪，制作成创意预制菜。

　　看到嘉宾们对菜品赞不绝口，冠海水产备受鼓舞，随即全力筹备参展3月份在美国的波士顿国际渔业博览会。这是众多广东农业企业出海的缩影。近年来，广东农产品掀起“走出去”热潮，奋力比拼海外业务，构造了一幅宏观的出海图景。海关总署广东分署近日公布的统计数据显示，广东农产品进出口规模再创历史新高，跃居全国第一。2022年，广东进出口农产品3301.8亿元人民币，同比增长28.1%，出口1157.7亿元，增长69.1%。借助RCEP东风，乘着汹涌浪潮，预制菜登上了出海的时代列车，直奔海外消费者的厨房和餐桌，进入美国、越南、加拿大、新加坡等多个国家。数据显示，2022年广东省出口预制菜83.4万吨，出口额310.4亿元。

　　预制菜是运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备工作，简化制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。

　　随着居民生活节奏越来越快，消费者已经从最初满足于温饱，升级为追求高品质和方便快捷的饮食理念。

　　从B端来看，国内餐饮市场面临着后厨人工成本增加、物业租金提高等因素制约，而使用预制菜能够助力企业降本增效；

　　从C端来看，90、00后做饭频率减少、节约时间、品类丰富的预制菜广受欢迎。

　　2022年中国预制菜规模为3459亿元，未来3—5年可实现万亿餐饮市场。

　　香茅餐饮自2019年成立以来布局预制菜市场，构建起了完整的供应链、生产、运输、销售四位一体的完整布局；经过疫情三年，公司规模与市场占有率更是逆势上涨，目前已形成b端为主、bc兼顾的预支食材、预制半成品和预制成品两个方向三大模块的发展格局；

　　香茅预制菜app更是创新性的将资金、生产、订单做有机结合，在预制菜行业率先相应国家“共同富裕”的号召，让普通百姓都可以参与到预制菜的发展红利中b体育，结合了生产商、直接客户的需求，用大数据系统极大的提高了行业效率！

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　　香茅餐饮秉承“长远的项目只赚取有限的利润”的经营原则，坚持“共同建设、共同享有、诚信经营的”发展理念，经过三年多的发展，计划于2023年实现美股上市，争取早日实现公司“让14亿国人，人人都可以做出一桌好菜”的愿景目标！