b体育人体七大营养素金字塔是：蛋白质、碳水化 合物、脂肪、维生素、矿物质、水、膳食纤维。

　　营养金字塔（又叫“食物指南金字塔”、“营养学金字塔”、“平衡膳食宝塔”、“食品金字塔”、“饮食金字塔”等）是一个人为制造出的像金字塔形状的为应对人生理特征而做成的一个黄金三角。

　　为指导人们合理营养，根据人体七大营养素金字塔，中国营养学会提出了食物指南，并形象地称为“4+1营养金字塔”（即“营养金字塔”）。

　　4+1指每日膳食中应当包括“粮、豆类”，“蔬菜、水果”，“奶和奶制品”，“禽、肉、鱼、蛋”四类食物，以这四类食物作为基础，适当增加“盐、油、糖”。

　　人体七大营养标准金字塔，饮食是我们获取营养的主要来源，大部分的食物都是对我们身体有营养价值的，不同的食物带来的价值也都是不一样的，以下了解人体七大营养标准金字塔。

　　水是生命的源泉，人对水的需求仅次于氧气，水是维持生命必需的物质，机体的物质代谢，生理活动均离不开水的参与。

　　人体细胞的重要成分是水，正常人水分大约为70%，婴儿体重的80%左右是水，老年人身体55%是水分，每天每公斤体重需水约150毫升，母乳中绝大部分是水，母乳喂养，喂水要适当调整，可以用150毫升乘上体重的公斤数，得出需水量，再减去食入的奶量，就可以得出喂水的量。

　　水来源于各种食物和饮水，如果不摄入某一种维生素或矿物质，也许还能继续活几周，或带病活上若干年，但是如果没有水，却只能活几天。水有利于体内化学反应的进行，在生物体内还起到运输物质的作用，水对于维持生命体温度的稳定起很大作用。

　　白质是维持生命不可缺少的物质，人体组织器官由细胞构成，细胞结构的.主要成分为蛋白质机体的生长组知道修复各种酶和激素，对体内生化反应的调节。

　　抵御疾病的抗体组成，维持渗透压，传递遗传信息，无一不是蛋白质在起作用，婴儿生长迅述蛋白质需要量高于成人，平均每天每公斤体重需要两克以上，肉奶蛋，豆类含丰富优质蛋白，是每日必须提供的。

　　脂肪是储存和供给你能量的主要营养素，每克脂肪所提供的热能为同等热量，碳水化合物或蛋白质的二倍。机体细胞膜神经组织技术的构成均离不开它，脂肪还起，保暖隔热支持保护内脏关节各种组织，促进脂溶性维生素吸收的作用。

　　矿物质是人体主要组成物质碳、氢，氧，氮约占人体重量的96%。钙，磷，钾，钠，氯，镁，硫占3、95%。其他则为微量元素，共41种，常为人体提到的有铁，锌，铜，硒，碘等。

　　膳食纤维的定义有两种，一是从生理学角度将膳食纤维定义为哺乳动物消化系统内未被消化植物的残存物，包括纤维素，半纤维素。果胶抗生淀粉和木质术等，另一种是化学角度讲，膳食纤维定义为植物的非淀粉多糖加木质素。

　　水的特点：水是生命之源。在人体组织成分中含量最多，约占人体体重的60%-70%，对人体有非常重要的作用，是维持人体正常生理活动的重要营养物质。

　　水在人体中布很广：肌肉重量的65-75%是水，脂肪重量的25%是水。水主要储存在细胞内液（其中62%左右是水）和细胞外液（如血液中90%以上是水，还有淋巴、唾液、皮肤和肾脏分泌的体液等）。 水参与物质代谢过程，有助于物质的消化、吸收、生物氧化及排泄。调节体温，保持人体的正常温度。是器官、关节及肌肉的润滑剂。保持腺体分泌，充实体液。

　　水的需求量、来源：人对水的需要量与人的体重、热能消耗成正比，消耗每卡热能需要1毫升的水分，每公斤体重需要30-40毫升的水分，如果70公斤的人需要2100-2800毫升水。正常情况下，人体内水分的出入量是平衡的。一个健康的成年人每天约需2000-2700毫升水（包括饮水、食物中的水，代谢中产生的水）。

　　若饮水过少b体育，会使血液浓缩，粘稠度高，不利于血液循环及营养的吸收。人体若丧失20%的水分就会有生命危险。在炎热、高温、发烧和体力劳动量大的情况下，饮水量应相应增加。喝水是人体所需水分的直接来源，如喝白开水或茶水。但人体内氧化时也能产生水，而且人体需要的水还可从饮食中取得，如大米含水15%、肉类含水50%等。

　　水与运动的关系： 运动期间和前后。体重因流汗而减少2-3%时，血液量下降，会明显影响人体的运动能力等，所以要及时饮水，并以少量多次为原则。同时应饮接近血浆渗透压的淡盐水或饮料，以保持体内水盐的平衡（但为了减肥，尽量要以水为主）。

　　1、人乳喂养者蛋白质量每日仅需1、7~2、5g/kg，牛奶喂养3、5g/kg，植物蛋白喂养4g/kg

　　专家提示：营养元素虽然在人体内的含量不多，但与人的生存和健康息息相关。它们通过与蛋白质和其他有机基团结合，形成了酶、激素、维生素等生物大分子，发挥着重要的生理生化功能。

　　镁帮助宝宝形成强壮的骨骼和牙齿，调节胰岛素和血糖水平，形成并修复组织。紫菜含镁量最高。其他含镁食物还有：小米、玉米、黄豆、黑豆、苋菜、辣椒、桂圆、核桃仁、虾米、花生、芝麻等。

　　锌能参与人体核酸和蛋白质的代谢过程，有助于胎儿器官、骨骼、神经和循环系统的形成。锌对神经智能的影响主要是通过干扰大脑中枢神经系统的生理功能而产生的。食物有牡蛎、牛肉、猪肉、牛奶、黄豆、生核桃仁等。

　　为了预防妊娠贫血，孕期必须吃足量的含铁食物，如动物的肝、心、肾、蛋黄、瘦肉、虾、海带、紫菜、黑木耳、南瓜子、芝麻、黄豆、绿叶蔬菜等。如果将动、植物食品混合吃，铁的吸收率可以增加一倍。因为富含维生素C的食品能促进铁的吸收。

　　碘缺乏必然导致甲状腺激素减少，造成胎儿发育期大脑皮质中主管语言、听觉和智力的部分不能得到完全分化和发育。含碘量最丰富的食品为海产品，如海带、紫菜、淡菜、海参、干贝、龙虾、海鱼等。碘盐的摄入是补碘的重要途径。

　　从妊娠5个月起就应该补充钙。补钙的同时，还须注意补充维生素D，以保证钙的充分吸收和利用。为了防止胎儿头部过度骨化，妊娠36周以后就不宜再补充钙了。含钙丰富的食物，如牛奶、海带、虾皮、豆制品、动物骨头、小白菜、油菜、茴香、芹菜等。同时还应多晒太阳，以保证充足的维生素D。

　　磷有助于形成强壮的骨骼和牙齿；凝血和正常心律的形成。磷与钙的吸收关系较密切，磷主要参与体内新陈代谢过程，如能量代谢，蛋白质及许多辅酶的合成。 含磷较高的食物：豆腐丝、蚕豆、脱脂奶、煮熟的黑豆等。

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