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　　《中国居民膳食指南》是根据平衡膳食理论制订的饮食指导原则，是合理选择与搭配食物的指导性文件，目的在于优化饮食结构，减少与膳食失衡有关的疾病发生，提高全民健康素质。

　　我国于1989年首次发布了《中国居民膳食指南》，在1997年和2007年进行了修订，在指导、教育人民群众采用平衡膳食、增强健康素质方面发挥了积极作用。

　　经卫生部部务会讨论通过，由中国营养学会发布。强调运动和食物安全；制作了膳食宝塔，对膳食指南进行了量化和形象化的表达。

　　2008年1月卫生部以《中华人民共和国卫生部公告（2008年第1号）》发布了新版膳食指南。由原来8条增加为10条b体育b体育，增加了水、身体活动，在膳食宝塔第五层增加了盐的内容。

　　随着我国社会经济的快速发展，我国城市化速度将逐步加快，与膳食营养相关的慢性疾病对我国居民健康的威胁将更加突出。同时，贫困地区营养不良的问题依然存在。在改善我国居民营养健康的关键时期，《膳食指南》将通过改善膳食结构，起到引导食物生产与消费、促进健康政策发展等重要作用。

　　中国营养学会将在政府指导下，组织专家科学循证，更好地进行膳食指南的修订工作。希望广大营养专业工作者全力投入，希望社会各界广泛参与，促进营养工作，为全面建设小康社会、实现“中国梦”奠定坚实的基础。