b体育农历的八月是一个丰收的月份，此时很多的作物，还有果子都已经成熟了，我们只需要去地里挖，或者是去树上采摘就可以了，此外，秋天的鱼、鸭之类的也会比较的肥美，可以毫不夸张的讲，八月是所有季节当中，最适合吃的月份。

　　老话就有：“八月吃三鲜，好似活神仙”，哪这个三鲜是啥？要怎么吃？早看早受益b体育。八月当中，鲜美之物有很多，但是要说最值得吃的，我觉得应该是2菜1肉，首先，它们比较符合时令，正好是这个时候成熟；其次，物美价廉，很实惠；最后，烹饪难度比较低，同时还能补充营养，就像老人说的，吃了这3鲜，感觉像神仙般快活。

　　毛豆就是黄豆，这个时候的毛豆已经成熟了，它可以直接从地里采摘回来吃，在吃的时候，我们甚至都不用去掉它的外壳，直接把其拿来烹饪，冲洗掉它的毛毛即可，这种毛豆，我们也可以直接称呼它为毛豆荚。

　　毛豆荚听着就寓意非常好，毕竟“荚” 字，与 “佳” 谐音。而且值得一提的是，吃毛豆还有多子多孙的一个寓意，在秋季的时候，怎么能少了它的存在呢？

　　毛豆做法：1、把毛豆掐头去尾，冲洗干净，一定要把毛毛洗掉；2、洗干净之后，直接放入锅中，这个时候可以来上一点卤肉料，注入适量的清水；3、加入适量的盐，开始大火煮，煮熟透之后，把它捞出来就可以吃了。

　　芋头的品种有很多，但是我们老家，基本种的都是芋艿，个头非常小的那种，它的颜色像奶白色，而且一挖就能挖到好多个，也代表着多子做孙，另外芋艿还有运来和圆满的意思，在农历的八月吃上一点芋头，寓意着接下来的生活美满幸福。

　　值得一提的是这个时候芋艿，也迎来了成熟b体育，人们正好是挖芋艿的时候，所以也算是应季的时令美味了。

　　芋艿做法：1、把它清洗干净，接着去掉它的外皮；2、锅中注入适量的清水，放入蒸板，接着放入芋头蒸熟；3、锅中放入植物油，烧热之后，放入蒜末，接着倒入芋艿，放入盐和酱油，来点五香粉，最后来点鸡粉；4、拌匀烧至入味，这样一道美味的下饭菜，就制作好了。

　　秋天吃鸭子，有清热降燥的一个作用，而且此时的鸭肉非常的肥美，再加上它的价格也比较的实惠，所以是非常适合现在吃的，鸭肉的蛋白质含量非常的高，可以增强我们自身的一个免疫力b体育，

　　鸭子的做法：1、鸭子清洗干净之后，剁成小块，记住不要去焯水，不然的线、锅中放入菜籽油，烧热之后，直接倒入鸭子进行翻炒，放入姜片，可以多炒一下；3、炒香之后，放入白酒，来点酱油，接着来点黄酒，炒至入味之后，放入啤酒；4、可以按照个人口味是否添加辣椒，炒至入味，放入鸡粉，把它拌匀，就可以出锅了。

　　农历的八月是收获的季节，同时也代表着已经进入了深秋，我们在饮食上，一定要多吃时令食物，比如上面提到的三鲜，毛豆、芋头还有鸭子，都是这个时候非常时候吃的食物，营养价值全面，关键是味道也特别的鲜。