李旭东是元氏县音体美中学1998届毕业生。两年前，他和5位初中同学尹紫峰、李宁、路亚恩、张艳招、温谱，成立了六车间餐饮公司，目前已经在省会开办了工业文化、铁艺术两家文化主题餐厅。他们自称“6兄弟创业团队”。

　　“6兄弟创业团队”已经成功开办了“六车间”工业文化主题餐厅和“秀铁”铁艺术主题餐厅。这两家餐厅都是由原石家庄市钢板弹簧厂旧址改造而成，前者主要经营火锅和烧烤，后者主要经营湘菜。据介绍，目前这两家餐厅每天的上座率都在80%以上，年营业额超千万元，年收入数百万元。

　　为了让餐厅更有氛围，李旭东的合伙人、b体育酷爱木雕的李宁，将从古村落淘来的旧门板，切割成木板然后进行雕刻，用作餐厅包间的门匾。他还手把手教员工雕刻餐厅包间门匾、制作木桌椅和装饰墙等。为让餐厅的饭菜更有农家味儿，他们还在元氏县赵同乡建了200亩的蔬菜种植基地，专门种植有机蔬菜供应餐厅，而且餐厅做菜不使用味精等添加剂。b体育

　　起初，确定了文化主题餐厅这一创业方向后，他们毅然辞去各自高收入或稳定的工作，聚集到石家庄，拿出家中积蓄，凑齐200万元的资本，作为合伙人共同创业。b体育他们认为，石家庄作为曾经的老工业城市，工业就是根脉。随着城市发展，新建筑拔地而起，棉纺厂、焦化厂、钢厂等承载时代记忆的老工厂陆续消失、搬迁。工业文化主题餐厅能为石家庄的工业留下一份记忆，肯定能火。

　　创意虽好，但创业之路却并不平坦。经过一番周折和大改造后，旧厂房生产车间改造的“六车间”工业文化主题餐厅取得了卫生经营许可、消防许可等合格证。然而，聘请不到优秀厨师，没有独特的火锅配方，“六车间”也不会生意红火。多方打听后，李宁和张艳招连夜乘车赶到重庆，拜当地一位火锅大师为师，最终学到了火锅配方“秘笈”。

　　据介绍，目前这两家餐厅每天的上座率都在80%以上，年营业额超千万元，年收入数百万元。