b体育有些人习惯放下饭碗端茶杯，吃完饭后即喝茶，这实在是弊多利少的不良习惯。因为喝茶固然能增加胃液的分泌，促进食物尤其是肉类的消化吸收，但是茶叶中含有多量的单宁，它进入胃肠道后，能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，妨碍人体对蛋白质、铁质及其他营养素的吸收。有饭后饮茶习惯的人，不妨改为饭后用茶水漱口，这样既可以去油解腻、爽口洁齿，又可因茶水中含氟元素而预防龋齿。

　　饭后，人的消化系统即开始紧张的消化吸收工作，所需要的血液大大增加。如果此时马上洗澡或游泳，则皮肤血管扩张、血流量增加，消化道的血液供应就要减少，消化能力就会减弱。另外，游泳时人体浸没在水里，一方面由于水的压力影响了胃的蠕动，妨碍食物与胃液的充分混和;另一方面，腹部血管受到冷水刺激会引起收缩，导致胃部血供不足，容易产生胃痉挛，发生呕吐或消化不良。所以，饭后应休息15分钟再去洗澡，休息半小时后再去游泳。如果是剧烈的比赛，则应在进餐2小时后举行。

　　奶类含丰富的蛋白质、维生素和钙等，应大力发展奶类产品的消费。豆类是我国传统食品，含丰富的蛋白质、脂类、钙与维生素。

　　鱼、禽、蛋、瘦肉是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。肉类中的铁吸收率高，鱼类尤其海鱼含不饱和脂肪酸，有降血脂和防止血栓形成的作用，动物肝含丰富维生素B12、叶酸，但动物脑、肝、肾含胆固醇太高，对于预防心血管病不利。肥肉和荤油是高能量、高脂肪食物，过多摄入可引起肥胖，而且是某些慢性病的危险因素，应当少吃。肉类食品应提倡食用含蛋白质较高、脂肪较少的鸡、鱼、兔、牛肉、少吃猪肉。

　　人类食物多种多样，除了人乳之外，任何一种食物都不能提供人体所需的全部营养素，因此平衡膳食必须由多种食物组成。我国膳食以谷类为主的良好传统，对于减少许多慢性疾病的发生、减少死亡，提高人民身体素质、延长寿命都有重要意义。提倡粗细粮搭配，多吃标准米和标准面粉，粮谷加工不要过细过精，防止许多营养素在加工过程中丢失。

　　(1)一日膳食中食物构成要多样化，各种营养素应品种齐全，包括供能食物，即蛋白质、脂肪及碳水化合物;非供能食物，即维生素、矿物质、微量元素及纤维素。粗细混食，荤素混食，合理搭配，b体育从而能供给用膳食者必需的热能和各种营养素。

　　(3)营养素之间比例应适当。如蛋白质、脂肪、碳水化合物供热比例为1∶2.5∶4，优质蛋白质应占蛋白质总量的1/2～2/3，动物性蛋白质占1/3。三餐供热比例为早餐占30%左右，中餐占40%左右，晚餐占25%左右，午后点心占5%～10%。

　　饭后立即吃冷饮，对消化道产生一个很强的冷刺激，会引起消化道强烈的蠕动，这样就可能引起腹痛腹泻。同时，冷热的强烈变化会使胃部血管突然收缩，长此以往就会导致胃的消化机能失调，甚至造成消化不良或其他疾患。

　　有吸烟嗜好的人常说：“饭后一支烟，赛过活神仙。”其实，饭后吸烟，祸害无穷。b体育据有关人员测定，饭后吸1支烟所吸收的毒物，比平时吸10支烟的毒物还多。因为人在吃饭以后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，全身的毛细血管全都处于舒张状态，此时人体吸收烟雾的能力“最佳”，烟中的有毒物质比平常更易进人人体，从而可加重对人体的危害。

　　(4)科学的加工烹调，食物经加工与烹调后应尽量减少营养素的损失，并提高消化吸收率

　　(5)良好的用膳制度，一日三餐定时定量，且热能分配比例适宜，养成良好的饮食习惯。

　　(6ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ食物对人体无毒无害，保证安全，食物不应含有对人体造成危害的各种有害因素，食物中的有害微生物，化学物质，农药残留，食品添加剂等应符合食品卫生国家标准的规定。

　　控制体重的两个要素是进食量与体力活动。如果进食量过大而体力活动量不足，即可发生肥胖。相反则引起消瘦，体重过高或过低都是不健康的表现。因此，要保持食量与能量的消耗之间的平衡。

　　民间有“饭后百步走，能活九十九”的谚语，意思是说饭后适当运动能帮助消化，有益于人体健康。但若饭后立即进行剧烈活动，如打球、跑步、从事重体力劳动等，则会影响食物的消化吸收，于健康不利。另外，饭后胃里食物较多，重量也较大，如果运动或劳动过度，容易造成腹痛、胃下垂等病变。故运动或劳动应安排在饭后1小时之后为宜。

　　许多人有饭后立即大便的习惯，这对人体健康十分不利。因为吃饭后胃酸、消化酶分泌增多，胃的蠕动功能增强，若在胃内装满未消化的食物时排解大便，腹内压力会骤然加大，胃酸、消化酶有可能返流至食道，久之可形成返流性食道溃疡。故有饭后立即排便习惯的人应逐渐改正过来。

　　饭后，由于消化器官血流量增加，脑部血液供应相对减少，人就感到疲倦，甚至昏昏欲睡。这种现象在午饭后表现得更为明显。如果饭后马上睡觉，则胃肠道的蠕动减慢，消化液分泌减少，食物就不能得以充分消化。再者，食物停滞在胃里，还会促使大脑兴奋性提高，使人不易入睡，即使是睡着了也会发生咬牙、说梦话、做恶梦等“胃不和则卧不安”的现象，因此，饭后要等一段时间睡觉。

　　不同品种的蔬菜所含营养成分不尽相同，甚至相差甚远，其中红、黄、绿等深色蔬菜中，维生素含量超过浅色蔬菜和一般水果。蔬菜是胡萝卜素、维生素、叶酸和矿物质、磷、钾、镁、铁以及膳食纤维和天然抗氧化物质的主要来源。水果所含维生素和微量元素不如新鲜蔬菜，但含有丰富的葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、果胶等，鲜枣、柑橘、柿子、杏等是维生素、胡萝卜素的丰富来源。薯类含丰富的淀粉、膳食纤维、多种维生素和矿物质。蔬菜、水果和薯类膳食对保持心血管健康，增加抗病能力，减少干眼病，预防某些肿瘤均有益。