谷医堂:只需“举手之劳”轻松搞定糖尿病饮食b体育
日期:2023-03-09 13:57 | 人气:
b体育一日三餐究竟应该怎么吃?饮食应如何搭配?一直都是困扰广大糖友们的难题。众所周知,“管住嘴”对糖尿病患者至关重要,饮食治疗是维持血糖稳定的基础。
如果采用“称量法”,每次在餐前都用天平秤称一下再吃,实在太过于繁琐。今天,谷医糖骆敏博士就教大家一个更简单的小妙招——“手掌法则”,让你们只需“举手之劳”,就能轻松搞定糖尿病饮食~
米、面等粮食类食物即主食,其主要成分是碳水化合物。每顿只需吃一个拳头大小的主食,一天吃2-3个拳头大小的主食。
3、尽量不吃汤面、稀饭等易消化吸收、会使血糖快速进入高峰的食物,实在想吃,可加入青菜、杂粮等。
烹饪油、鸡鸭皮、动物内脏、b体育坚果、荤汤等,都是脂肪的来源。糖友们在烹饪时尽量要少放油,每人每天只需一个大拇指尖的油量。
3、多采用炖、煮、汆、蒸、烩、拌等烹调方法,烹调时不用动物油,尽量选择植物油。
各种肉类、奶、蛋是蛋白质的来源。糖友们每天可食用约2个手掌心大小、小指厚度的瘦肉,1盒牛奶,1个鸡蛋。
绿叶蔬菜碳水化合物含量低,如菠菜、卷心菜、b体育油菜、白菜、豆芽等。适合糖友们的蔬菜量是每天1-2捧。
1、淀粉含量较高的红薯、山药、土豆、莲藕等蔬菜只能算作主食,如果吃了这些蔬菜,就要在主食中扣除其所含热量。
1、血糖稳定的前提下,可食用樱桃、柚子、火龙果、西瓜、猕猴桃、草莓等低糖水果。
糖友们最好少喝甚至不喝酒。实在想喝,也要选择红酒、啤酒,而不是白酒。以标准杯子为参照,每次啤酒的量以“一节中指”高度为准,每次红酒的量则以“食指”高度为准。