b体育国家统计局发布数据显示,2019年,社会消费品零售总额411649亿元,比上年名义增长8.0%。其中,2019年餐饮收入突破4.6万亿元,比上年增长9.4%。但是,与庞大的行业规模相比,餐饮在A股市场却是一个很小的板块。在业界观点看来,我国的餐饮企业大多“小打小闹”,能长期稳定盈利的“巨无霸”企业并不多见。b体育

　　按消费类型分,2019年餐饮收入46721亿元,比上年增长9.4%。其中,12月份餐饮收入4825亿元,同比增长9.1%。b体育限额以上单位餐饮收入914亿元,同比增长6.1%。全国餐饮收入增速相较上年同期上升0.1个百分点,限额以上餐饮收入增速同比上升0.6个百分点。餐饮市场增幅高于整个消费市场增幅(8.0%)1.1个百分点。

　　中国烹饪协会认为,2019年餐饮市场继续保持了总体平稳、稳中有进的发展态势。2020年,餐饮市场应当坚持推动高质量发展,着力激发餐饮市场活力、消费者需求潜力和企业内生动力。(全媒体记者涂端玉)